青木香二分 山茱萸四分凡二物为散，和唾如小豆，内玉门中神验。
卷第二十八
少女痛第二十九
《集验方》云：治童女始交接，阳道违理，及为他物所伤，血流不止方。
烧乱发并青布末，为粉粉之立愈。
又方以麻油涂之。
又方取釜底黑断葫磨以涂之。
《千金方》云：治小户嫁痛方。
乌贼鱼骨二枚烧为屑，酒服方寸匕日三。
又方牛膝五两以酒三升煮至沸去滓分三服。
《玉房秘诀》云：治妇人初交伤痛积日不歇方：甘草（二分） 芍药（二分） 生姜（三分） 桂（十分）
水三升，煮三沸，一服。
卷第二十八
长妇伤第三十
《玉房秘诀》云：女人伤于夫，阴阳过患，阴肿疼痛方：桑根白皮（切，半升） 干姜（一两） 桂心（一两） 枣（二十枚）
以酒一斗，煮三沸，服一升，勿令汗出当风。亦可用水煮。
《集验方》云：治女子伤于丈夫，四体沉重，虚（吸）头痛方：生地黄（八两） 芍药（五两） 香豉（一升） 葱白（切，一升） 生姜（四两） 甘草（二两，炙）
各切，以水七升，煮取三升，分三服。不瘥重作。
《千金方》治合阴阳辄痛不可忍方：黄连（六分） 牛膝（四分） 甘草（四分）
上三味，水四升，煮取二升，洗之，日四。
《刘涓子方》云：女人交接辄血出方：桂心（二分） 伏龙胆（三分）
二味，酒服方寸匕，日三。
卷第二十九
调食第一
《黄帝养身经》云：食不饥乏、先衣不寒之前，其半日不食者，则肠胃虚，谷气衰；一日不食者，则肠胃虚劳，谷气少；二日不食者，则肠胃虚弱，精气不足 ；三日不食者，则肠胃虚燥，心悸气紊，耳鸣；四日不食者，则肠胃虚燥，津液竭，六腑枯；五日不食者，则肠胃大虚，三焦燥五脏枯；六日不食者，则肠胃虚变，内外变乱，意魂疾；七日不食者，则肠胃大虚竭，谷神去，眸子定然而命终矣。
陈延之《短剧方》云：食饮养小至长，甚难逆忤致变甚逆，岂可不慎。
《养生要集》云：频川陈纪万云：百病横生，年命横夭，多由饮食。饮食之患，过于声色；声色可绝之俞年，饮食不可废。一日当时可益，亦交为患，亦切美物，非一滋味百品，或气势相伐，触其禁忌成瘀毒，缓者积而成 ，急者交患暴至，饮酒啖枣，令人昏闷，此其验也。
又云：已劳勿食，已食勿动，已汗勿饮，已汗勿食，已怒勿食，已食勿怒，已悲勿食，已食勿悲。
又云：青牛道士言：食不欲过饱，故道士先饥而食也。饮不欲过多，故道士先渴而饮也。
食已毕，起行数百步中益人多也。暮食毕，步行五里乃卧，便无百病。
又云：青牛道士云：食恒将热，宜人易消，胜于习冷也。
又云：郜仲堪曰：坚细物多燥涩。若不能不啖，当吐去滓，万不一消生积聚；柔脆物无贞，常啖令人骨髓不充实。
又云：鱼、肉诸冷之物多损人，断之为善，不能不食，务节之。
又云：《神仙图》曰：禁无大食，百脉闭，禁无大饮，膀胱急；禁无热食，伤五气；禁无寒食，生病结；禁无食生，害肠胃；禁无酒醉，伤生气。
孙思邈《千金方》云：食欲少而数，不欲顿多难消也。常欲令如饱中饥，饥中饥。
又云：当熟嚼食，使米脂入肠，勿使酒脂入肠。
又云：人食毕，当行步踌躇，有所修为为快也。
又云：食毕当行，行毕使人以粉摩肠上数百过，易消，大益人。
又云：食讫，以手摩面，令津液消调。
又云：厨膳勿脯肉丰盈，恒令俭约，饮食勿多食肉，生百病。少食肉，多食饭及菹菜，每食不用重肉。
又云：多食酸，皮槁而毛夭；多食苦，则筋急爪枯；多食甘，则骨痛而发落；多食辛，则肉胝而唇骞；多食咸，则脉凝而变化。此以五味所伤也。（今按：《太素》杨上善云：多食咸，则脉凝泣而变色；多食苦，则皮槁而毛夭；多食辛，则筋急之而爪枯；多食酸，则肉KT肥而唇 ；多食甘，则骨痛而发落。）
又云：食上不得诸，诸而食者，常患胸背疼痛。
又云：食不得语，每欲食，先须送入肠也。
又云：食竟仰卧成气痞，作头风。
又云：凡人常须日在己前食讫，则不须饮酒，终身不干呕。
又云：日入后不用食，鬼魁游其上。
又云：夏热，常饮食暖饮；冬，长食细米稠粥。
《抱朴子》云：五味入口，不欲偏多。故酸多则伤脾，苦多则伤肺，辛多则伤肝，咸多伤心，甘多则伤肾。此五气自然之理也。
又云：不欲极饥而食，食不可过饱；不欲极渴而饮，饮不可过多。
凡食过则结聚，饮过则成痰 也。
《马琬食经》云：凡食，欲得安神静气，呼吸迟缓，不用吞咽迅速，咀嚼不精，皆成百病。
《延寿赤书》云：九华安妃曰：临食勿言配牵。（《曲礼》云：临食不欢，良有以焉。）
又云：勿露食，来众邪也。（露食谓特造失覆之谓也。）
《养生志》云：食冷勿令齿疼，冷则伤肠，食热灼加唇，热则伤骨。
又云：食热食，汗出荡风，发头病，发堕落，令人目涩饶睡。
又云：凡饮食无故变色，不可食，杀人。
又云：诸食热食讫，枕毛卧，久成头风，令人目涩。
《食经》云：凡饮食衣服，亦欲适寒温。寒无凄沧，暑无出汗。食饮者，热毋灼之，寒无沧之。
又云：凡饮食调和，无本气息者，有毒饮食，上有蜂 并有仓蝇者有毒。
《膳夫经》云：凡临食不用大喜大怒，皆变成百病。
《七卷食经》云：非来哭讫，即勿用食，反成气满病。
《服气导引抄》云：凡食时恒向本命及王气。
又云：临食勿道死，事勿露食。
《朱思简食经》云：经宿羹 ，不可更温食之，害人。
崔禹锡云：人汗入食中者，不可食，发恶疮，其女人尤甚。宜早服鸡舌香饮，即瘥。
卷第二十九
四时宜食第二
《崔禹锡食经》云：春七十二日宜食酸咸味，夏七十二日宜食甘苦味，秋七十二日宜食辛咸味，冬七十二日宜食咸酸味。四季十八日宜食辛苦甘味。
上，相生之味，其能生长化成。
《千金方》云：春七十二日，省酸增甘以养脾气；夏七十二日，省苦增辛以养肺气；秋七十二日，省辛增酸以养肝气；冬七十二日，省咸增苦以养心气。四季十八日，省甘增咸以养肾气。
卷第二十九
四时食禁第三
《崔禹锡食经》云：春七十二日，禁辛味，黍、鸡、桃、葱是也；夏七十二日，禁咸味，大豆、猪、栗、藿是也；秋七十二日，禁酸味，麻子、李、菲是也；冬七十二日，禁苦味，麦、羊、杏、薤是也；四季十八日土王，禁酸咸味，麻、大豆、猪、犬、李、栗、藿是也。
上，食禁可慎。相贼之味，其伤生气，故不成王相也。
《膳夫经》云：春勿食肝，须增咸苦，禁食脾肺及辛甘。
夏勿食心，须增酸甘，得食肝脾，禁食肾肺及苦辛。
秋勿食肺，须增甘咸，得食脾肾，禁食肝心及苦酸。
冬勿食肾，须增辛酸，禁食心脾及甘苦。
四季勿食脾，须增苦辛，得食心肺，禁肝肾酸咸。
《养生要集》云：高本王KT 升和日夏至迄秋分，节食肥腻饼 之属，此物与酒水瓜果相妨，当时不必皆病，入秋 变阳消阴息，气 至，辄多诸暴猝病疠。由于此涉夏取冷大过，饮食不节故也。而或人以病至之日便谓是受病之始，不知其由来者渐也。
又云：南阳张衡平子云：冬至阳气归内，腹中热，物入胃易消化；夏至阴气潜内，腹中冷，物入胃难消化。距四时不欲食迎节之物，所谓不时伤性损年也。
卷第二十九
月食禁第四
《本草食禁》云：正月，一切肉不食者（吉）。
《养生要集》云：正月勿食鼠残食，立作鼠 ，发出于头顶。或毒入腹脾，下血不止；或口中生疮，如月蚀，如豆许。
又云：不食生葱，发宿病。
又云：二月行久，远行途中勿饮阴地流泉水。复发疟久，喜作噎，损脾，令人咳嗽少气，不能息。
《本草食禁》云：二月寅日食，不吉。
又云：二月九日食鱼鳖，伤人寿。
《养生要集》云：三月勿食陈齑，一夏必遭热病，发恶疮，得黄胆，口中饶唾，齑者，蔓菁菹之属。
《崔禹锡食经》云：三月芹子不可食，有龙子，食之杀人。
又云：三月三日食鸟兽及一切果菜五辛，伤人。
《枕中方》云：三月一日勿食一切肉及五辛。
《养生要集》云：四月不食大蒜，伤人五内。
又云：四月八日勿食百草菜肉。
《食经》云：四月建巳勿食雉肉。
《养生要集》云：五月勿食不成果及桃李，发痈疖，不尔，夜寒极，作黄胆，下为泄利。
又云：五月五日，食诸菜至月尽，令冷阳，令人短气。
又云：五月五日，猪肝不可合食鲤子，鲤子不化成瘕。
又云：五月五日不可食芥菜及雉肉。
崔禹云：五月不可食韭，伤人目精。
又云：五月五日，莫食一切菜，发百病。
《食经》云：五月五日勿食青黄花菜及韭，皆不利人，成病。
《本草食禁》云：不食獐鹿及一切肉。
《养生要集》云：六月勿饮泽中停水，喜食鳖肉，成鳖瘕。
又云：不得食自落地五果，经宿者蚍蜉、蝼蛄、蜣螂游上，喜为漏。
雀禹：勿食鹰鹈，伤人精气。
又云：五六月芹菜不可食，其茎孔中有虫之令人迷闷。
《养生要集》云：七月勿食生蜜，令人暴夏发霍乱。
又云：不食生麦，变为蛲虫。
《朱思简食经》云：七月不得食落地果子及生麦。
《养生要集》云：八月勿食猪肺及胎胙，至冬定发咳。若饮阴地水，定作 疟。
《本草食禁》云：不食葫，令人喘。
又云：不食姜，伤神。
《孟诜食经》云：四月以后及八月以前，鹑肉不可食之。
《千金方》云：八月勿食雉肉，损人神气。
《养生要集》云：九月勿食被霜草，向冬发寒热及温病。食欲吐，或心中停水不得消，或为胃反病。
又云：不食姜，令人魂病。
又云：勿食猪肉。
《本草食禁》云：九月不食被霜瓜及一切肉，大吉。
《养生要集》云：十月勿食被霜生菜，面无光泽。令目涩，发心痛腰疼，或致心疟手足清。
又云：不食椒，令人气痿。
又云：禁螺 猪肉。
《千金方》云：十月十一月十二月勿食生韭，令人多涕唾。
《养生要集》云：十一月勿食经夏臭肉、脯肉。动于肾，喜作水病及头眩，不食螺 着用之物。
又云：十二月不食狗鼠残之物，变成心痫及漏。若小儿食之，咽中生白疮死。
又云：正月二月水旺，勿食其肝。食肝伤其魂，魂伤狂妄。
四五月火旺，勿食心。伤其神，神伤多悲惧。
七八月金旺，勿食其肺，食肺伤魄，魄伤狂妄。
十月十一月水旺，勿食其肾，食肾伤其志，志伤五脏不安。
三、六、九月、十二月土旺，勿食其脾。食脾伤其意，意伤四肢不遂。
卷第二十九
日食禁第五
《养生要集》云：凡六甲月勿食黑兽。
又云：壬子日勿食诸五脏。
《本草食禁》云：甲子日勿食一切兽肉，伤人神。
又云：月建日勿食雄 肉，伤人神。
又云：子日勿食诸兽肉，吉。
又云：午日勿食祭肉，吉。
《枕中方》云：勿以六甲日食鳞甲之物。
卷第二十九
夜食禁第六
《养生要集》云：凡人夜食伤饱，夜饮大醉，夏日醉饱。流汗来 冷水洗渍，特扇引风，当风露卧，因醉媾精；或和冰和食，不待消释，以块吞之，是以饮食男女，最为百 之本焉。
又云：夜食恒不饱满，令人无病。此是养性之要术也。
又云：夜食夜醉，皆生百病，但解此慎之。
又云：夜食饱讫，不用即脾眠，不转食不消，令人成百病。
《七卷食经》云：夜食饱满，不媾精，令成百病。
又云：夜食不用啖生菜，不利人。
夜食啖诸兽脾，令人口臭气。
夜食不用诸兽肉，令人口臭。
夜食不须禽膊，不利人。
夜中勿饮新汲水，被吞龙子生肠胀之病。
夜食不用啖蒜及薰辛菜，辛气归目，不利人。
夜食啖芦茯根，气不散不利人。
卷第二十九
饱食禁第七
《养性志》云：食过饱，伤膀胱，百脉闭不通。
《本草杂禁》云：饱食，夜失覆为霍乱。
《千金方》云：养性之道，不欲饮食便卧及终日久坐，皆损寿。
《养生要集》云：青牛道士云：饱食不可疾走，使人后日食入口则欲如厕。
又云：青牛道士云：饱食而坐，乃不以行步及有所作KT ，不但无益而已，乃使人得积聚不消之病及手足痹蹶，面目梨 ，损贼年寿也。若不得常有所为又不能食毕行者，但可止家中大小KT 述如手博 戏状，使身中小汗乃傅粉而止，延年之要也。
又云：饱食即饮水，谷气即散，成癖病腰病。
又云：饱食即浸水两脚，肾胀成水病。（水病者，四服皆肿，成水胀病也。）
又云：伤饥，猝饱食，久久成心瘕及食癖病。
《七卷食经》云：饱食构精，伤人肝；面目无泽，成病伤肌。
又云：饱食即沐发者，作头风病。
《神农食经》云：饱食讫，多饮水及酒。成痞癖，醉当风。
卷第二十九
醉酒禁第八
《养生要集》云：频川韩元长曰：酒者，五谷之华，味之至也。故能益人，亦能损人。
节其分剂而饮之，宣和百脉，消邪却冷也。若升量转久，饮之失度，体气使弱，精神侵昏，物之交验，无过于酒也。宜慎无失节度。
又云：饱食醉酒，酒食未散以仍构精，皆成百病，一日令儿癫瘕病。
又云：饱食夜醉，皆生百病。但能慎此，养生之妙也。
又云：酒已醉，勿强饱食之，不幸则发疽。
又云：大醉不可安卧而止，当令人数摇动反侧之，不尔成病。
又云：酒醉不可当风，当风使人发喑不能言。（一曰不可向阳。）
又云：饮酒醉，灸头杀人。
又云：酒醉热未解，勿以冷水洗面，发疮。轻者渣 。
又云：酒醉眠黍穣上，汗出，眉发交落，久还生。（此事难，然不可信。）
又云：大饮酒、饱，不可大呼唤及大怒，奔车走马KT 距，使人五脏颠倒，或致断绝杀人。
又云：夏日饮酒大醉流汗，不得以水洗泼及持扇引风，成病。
又云：醉不可露卧，使人面发 ，不幸生癫（癞）。
又云：凡祭酒，自动自竭，并不可饮伤人。
又云：祭酒肉 ，回有气，勿饮之，弃去江河中。
又云：锡姜多食饮，酒醉杀人。
又云：蒜与食饱，饮酒醉，不起步。死。
又云：饮酒醉，合食蒜，令人伤心至死。
又云：食麻子饮酒，令人胀满，为水病。
又云：食猪肉饮酒，卧秫稻穣中见星者，使人发黄。
又云：饮酒不得用合食诸兽肾，令人腰病。
又云：饮酒不用饮乳汁，令人气结病也。
又云：饮酒不用食生胡 ，令人心疾。
又云：茄芦合，多食饮酒杀人。
卷第二十九
饮水宜第九
《养生要集》云：凡煮水饮之，众病无缘得生也。
《崔禹锡食经》云：春宜食浆水，夏宜食蜜水，（今安：《大清经》云：作蜜浆法，白粳米二斗，净洮汰，五蒸五露竟，以水一石、白蜜五斗，合米煮之。作再沸止。纳瓮器中成，香美如乳汁味。夏月作此饮之佳。）秋宜食茗水。（今按：《□食经》云：采叶茗苗叶，蒸，曝干，杂米捣为饮粥食之，神良。）冬宜食白饮，是谓为调水养性矣。
卷第二十九
饮水禁第十
《养生要集》云：酒水浆不见KT 者，不可饮，饮之杀人。
又云：凡井水无何沸，勿饮，杀人。
又云：井水无故变急者不可饮之，伤人。
又云：井水阴日涌者，其月勿饮之。令人得温病。
又云：夜勿饮新汲井水，吞龙子，杀人。
又云：鸟中出泉流水，不可久居，常饮作瘿。
又云：山水其强寒，饮之皆令人利、温疟、瘿瘤肿。
又云：夏月勿饮山中阴下泉水，得病。
又云：夏月不得饮田中聚水，令人成鳖瘕。
又云：凡立秋后不得饮水浆，不利人。
又云：凡夏天用水正可隐映饮食之，令人得冷病。（马氏云：释之意也。）
又云：凡冰不得打研，着饮食中食之，虽复当 快，久皆必成病。
又云：凡奔行及马走喘，不得饮冷水之日，上气发热气。
又云：凡饮水勿急咽之，亦成气及水瘕。
又云：凡取水无故因动者，此水煮吃食者，杀人。
又云：凡所欲水，在于胸膈中动作水声者，服药吐出之。不吐者亦成水瘕，难瘥。
又云：凡人睡卧急觉，勿即饮水，更眠，令人作水癖病。
《崔禹锡食经》云：人常饮河边流泉沙水者，必作瘿瘤，宜以犀角渍于流中，因饮之，辟疟瘤之吒。
又云：食诸生鱼脍及 而勿饮生水，即生白虫。
又云：食 苏，勿饮生水，即生长虫。
又云：食辛羸，而勿饮水，作蛔虫。
又云：食鲫脍即勿饮水，生蛔虫。
《本草食禁》云：若饮热茗后饮水浆，令人心痛，大慎之。
又云：食讫，饭冷水成肺 。
《膳夫经》云：凡食，不用以茗饮送之。令人气上咳逆。
《千金方》云：勿饮深阴地冷水，必 疟。
《食经》云：食讫饮冰水，成病。
又云：食诸饼即饮冷水，令人得气病。
《七卷经》云：凡远行途中，逢河水，勿先洗面，生鸟 。
卷第二十九
合食禁第十一
《博物志》云：杂食者，百疾妖邪之所钟焉。所食愈少，心愈开，年愈益；所食弥多，心愈塞，年愈损焉。
《养生要集》云：高本王熙升和日食不欲杂，杂则或有犯者，当时或无交患，积久为人作疾。
又云：饮食冷热，不可合食，伤人气。
又云：食热腻物，勿饮冷酢浆，喜失声嘶咽。（嘶者，声败也。咽者，气塞咽也。）
又云：食热讫，勿以冷酢浆嗽口，令人口内齿臭。
又云：食甜粥讫，勿食姜。食少许即猝吐，或为霍乱。（一云勿食盐。）
又云：置饴粥中食之，杀人。（《食经》云：此说大乖，恐或文误也。）
又云：膳有甘味，三日勿食生菜，令人心痛。（饴糖属也。）
又云：干秫米合猪，肥食，使人终年不化。
又云：小麦合菰食，复饮酒，令人消渴。
又云：小麦合菰米（菜）食，腹中生虫。
又云：小麦不可合菰首，伤人。
又云：蒜勿合饴饧，食之伤人。
又云：食乔麦合猪肉，不过三日成热风病。
又云：生葱合鸡雄 食之，使人大窃，终年流血，杀人。
又云：葱薤不可合食白蜜，伤人五脏。
又云：葱桂不可合食，伤人。
又云：食生葱啖蜜，变作腹痢，气壅如死。
又云：生葱不可合食鲤鱼，成病。
又云：生葱食不得食枣，病患。
又云：啖陈薤并食之，杀人。
又云：葵菜不可合食猪肉，夺人气成病。
又云：陈薤、新薤并食之，伤人。
又云：葵不可合食黍，成病。
又云：五辛不合猪肉、生鱼食之杀人。
又云：凡辛物不可合食，使人心疼。
又云：诸刺菜不可合食麋肉及虾，伤人。
又云：梨苦菜合生薤食，身体肿。
又云：芹菜合食生猪肝，令人腹中终年雷鸣。
又云：戎葵合食鸟子，令面失色。
又云：干姜勿合食兔，发霍乱。
又云：食甘草勿食无及蓼交，令人废其阳道。
又云：食蓼啖生鱼，令气壅或令阴核疼至死。
又云：蓼叶合食生鱼，使人肌中生虫。
又云：芥菜不可共兔肉食，成恶邪病。
又云：生菜不可合食蟹足，伤人。
又云：栗合生鱼食之，令人肠胀。
又云：李实合雀肉食，令大行漏血。
又云：乌梅不可合猪膏食之，伤人。
又云：李实不可合蜜合食，伤五内。
又云：枣食不得食生葱，痛病患。
又云：杏子合生猪膏，食之，杀人。
又云：菰首不可杂白蜜，食之令腹中生虫。
又云：茇实合白苋食之，腹中生虫。
又云：虾不可合食麋肉及梅、李、生菜，皆痼人病。
又云：诸螺蜊与芥合食之，使人心痛，三月一动。
又云：诸果合诸螺蜊食，令人心痛，三日一发。（一曰合芥。）
又云：诸菜合煮螺蜊蜗，食之皆不利人。
又云：猪肉合鱼食，不利人。（一曰入腹成噎。）
又云：猪肝脾鲫鱼合食，令人发损消。
又云：猪肝不可合鲫鱼子卵，食之伤人。
又云：猪肝合鲤子及芥菜，食之伤人。
又云：凡猪肝合小豆食之，伤人，心目不明。
又云：凡食生肉合饮乳汁，腹中生虫。
又云：生鹿肉合食虾汁，使人心痛。
又云：麋鹿肉不可杂虾及诸刺生菜食之，腹中生虫，不出三年死。
又云：鹿肉合食 鱼之，杀人。（ 一名 。）
又云：凡铜器盛猪肉汁，经宿津入肉中，仍以羹作食杏仁粥，必杀人。
又云：白蜜合白黍食之，伤五内，令不流。
又云：白蜜合食枣，伤人五内。
又云：白蜜不可合葱韭食之，伤人五脏。
又云：食蜜并啖生葱，反作腹痢。
又云：食甜酪勿食大酢，变为血尿。
又云：乳酪不可合食鱼脍，肠中生虫。
又云：乳汁不可合饮生肉，生肠中虫。
又云：乳汁不可合食生鱼，及成瘕。
又云：乳酪不可杂水浆食之，令人吐下。
又云：诸鸟肉及卵和合食，伤人。
《神农食经》云：生鱼合蒜食之，夺人气。
《千金方》云：白苣不可共酪食，必作 。
又云：竹笋不可共蜜食之，作内痔。
《孟诜食经》云：竹笋不可共鲫鱼食之；使笋不消成 病，不能行步。
又云：枇杷子不可合食炙肉热面，令人发黄。
又云：荠不可与面同食之，令人闷。
又云：鹑肉不可共猪肉食之。
《崔禹食锡食经》云：食大豆屑后，啖猪肉，损人气。
又云：胡麻不可合食并蒜，令疾血脉。
又云：兰鬲草勿合鹿肪食，令人阴痿。
又云：鹰勿合生海鼠食，令肠中冷，阴不起。
又云：李实不可合牛苏食之，王鳖子。
又云：葵不可合蕨菜食，生蛔虫。若觉合食者，取鬼花煮汁，饮一二升即消去。（鬼花者，八月九月梨花耳。采以为非常之备也。）
《马琬食经》云：猪肉合葵菜食之，夺人气。
《食经》云：鹿 并煮，食之杀人。
《朱思简食经》云：鲫鱼合鹿肉生食之，筋急嗔怒。
《养生要集》云：凡饮食相和失味者，虽云无损，不如不犯。膳有熊白，不宜以鱼羹送之，失味。
有膳鱼脍，不宜食鸡 肉羹送之，失味。
芥子酱合鱼脍食之，失味。
炙肉汁着浆清食之，有臊气，失味。
捣蒜齑不宜着椒食之，苦失味。
青州枣合白蜜食之，失味，戟人咽喉。
酢浆粥和酪食之，失味。
酢枣食饮酒之，失味。
食乳麋以鱼 送之，失味。
膳有鱼脍，不宜以兔羹送之，失味。
膳有乳麋，不宜以鱼肉送之，失味。
蒜荠合芥子酱食之，失味。
大豆合小豆食之，失味。
菘子合芜荑食之，失味。
大豆合小麦食之，失味。
小芥合 荷食之，失味。
芸苔合大芥食之，失味。
韭薤合食之，失味。
大芥合水苏食之，失味。
蓼合小芥食之，失味。
膳有糯食酢及酢菹食之，失味。
卷第二十九
诸果禁第十二
《养生要集》云：凡诸果非时，未成核，不可食。令人生疮，或发黄胆。
又云：凡诸果物生两甲，皆有毒，不可食，害人。
又云：凡枣桃杏李之辈，若有两核者，食之伤人。
又云：凡诸果停久，食之发病。
又云：凡果堕地三重，食之杀人。
《食经》云：空腹勿食生果，喜令人膈上热，为骨蒸，作痈疖。
又云：诸果和合食，伤人。
卷第二十九
诸菜禁第十三
《稽康养生论》云：熏辛害目。
《养生要集》云：葱薤牙生不可食，伤人心气。
又云：苦 瓠不以久盛食之；有毒，杀人。
马琬云：葵赤茎背黄食之，杀人。
《食经》云：诸菜和合食。
卷第二十九
诸兽禁第十四
《食经》云：凡诸兽，有歧尾奇纹异骨者，不可食，皆成病，杀人。
又云：兽赤足食之，杀人。
又云：凡臭兽无创者，勿食，杀人。
又云：兽自病疮死，食之伤人。
又云：肉中有腥如朱，不可食之。
又云：凡避饥空肠，勿食肉，伤人。
又云：生肉若熟肉有血者，皆杀人。
《膳夫经》云：凡肉久置，合器中食之，杀人。
又云：肉脯鱼腊，至夏入秋。不可食，令人得病。
《养生要集》云：臭（自死）畜口不闭，食之伤人。
又云：凡臭（自死）兽伏地，食之杀人。
又云：癸肉自动，不可食之。
又云：凡禽兽肝脏有光者，不可食，杀人。
又云：凡脯置于米盆中不可食，杀人。
又云：脯勿置黍瓮中，食之闭气伤人。
又云：凡猪羊牛鹿诸肉，皆不可以 木、枣木为划炙食之，入肠里生虫，伤人。
又云：铜器盖热害汁入食中食之，发恶疮肉疽。
又云：凡生肉五脏等，着草中自摇动及得酢咸不及（反）色。随（堕）地不污，与犬，犬不食者，皆有毒，食之杀人。
又云：凡腻羹肉汁在釜中掩覆，若经宿，又在盆器中热，盖气不泄者皆杀人。
又云：脯炙之不动，得水复动，食之杀人。
又云：凡肉作脯，不肯燥食之，杀人。
又云：秽饭 肉，食之不利人，成病。
又云：茅屋脯名漏脯，藏脯蜜器中名郁脯，并不可食之。
又云：凡夫阴积日及连两虫宿生鱼生肉脍等，不食，不利人。
《千金方》云：勿食一切脑，大不佳。
卷第二十九
诸鸟禁第十五
《七卷食经》云：凡众鸟臭（自死），口不闭、翼不合者，食之杀人。
又云：众鸟死，足不伸者，食之伤人。
又云：凡鸟兽燔死，食之杀人。
又云：凡鸟有 毛，不可食。（毛食不泽曰 也。）
又云：凡鸟兽身毛羽有成文本者，食之杀。
又云：飞鸟投人者，不可食。必者口中喜有物，若无，拔毛放之。
又云：鸟有三足，鸡两足有四距，食杀人。
《膳夫经》云：鸟死目不可合，食杀人。
又云：诸卵有文如八字，食杀人。
又云：凡鸟卵有文食之杀人。
卷第二十九
虫鱼禁第十六
《食经》云：凡鱼不问大小，其身体有赤黑点者，皆不当啖，伤人。
又云：凡勿食诸生鱼，目赤者生瘕。
又云：鱼身白首黄，食之伤人。
又云：凡鱼有角不可食，伤人。
又云：凡鱼头中鳃者不可食，杀人。
又云：鱼有目KT ，食之伤人。
又云：鱼二目不同色，食之伤人。
又云：鱼死二目不合，食之伤人。
又云：鱼腹下有丹字，食伤人。
又云：鱼鳞逆生，食之杀人。
又云：鱼肠无胆，食之杀人。
又云：鱼腹中有白如膏状者，食之令人发疽。
又云：凡鱼头有正白色如连珠至脊上者，食之破煞人心。
又云：鱼子未成者，食伤人。（正月鱼怀子未成粒者是也。）
又云：生鱼肉投地，（鹿）尘芥不着，食之伤人。
又云：凡鱼肉脍、诸生冷，多食损人。断之为佳。而不能食，务食简少为节食之。若多食不消成瘕。
又云：食鱼不得并厌骨，食之不利人。（厌骨在鲤后，大如榆荚。）
又云：虾无鬓亦腹下通黑，食之杀人。
又云：蜚虫赤足者，食之杀人。
又云：诸飞虫有三足者，食之杀人。
《膳夫经》云：凡食鱼头，不得并乙骨，食之不利人。（今按：《礼记》云：鱼去乙。
郑玄云：鱼体中害人者也，今东海KT 鱼有骨在目旁，状如篆乙，食哽人不可出也。）
又云：鱼腹中正白，连珠在脐上，食之破心杀人。
卷第二十九
治饮食过度方第十七
《病源论》云：夫食，食过饱则脾不能磨消，令气急烦闷，眠卧不安。
《医门方》云：治贪食多不消，心腹中坚痛方：盐一升，水三升，煮令盐消。分三服。当吐食出，便瘥。
《经心方》凡所食不消方：取其余类，烧作末，服方寸匕；便吐出。
《养生要集》云：凡人饮食过度方：可生嚼菜菔根，咽之即消。又研汁服之。
《葛氏方》治食过饱，烦闷，但欲卧而腹胀方：熬面令微香，捣服方寸匕，得大麦、生面益佳。无面者孽可用之。
《新录方》治食伤饱为病，胃胀心满者方：十沸汤，生水共三升饮之，当吐食出。
又云：灸胃管七壮。
卷第二十九
治饮酒大醉方第十八
《病源论》云：饮酒过多，酒毒渍于肠胃。流溢经络，便（使）血脉充满，令人烦毒、昏乱、呕吐无度乃至累日不醒，往往有腹背穿穴者，是酒热毒瓦斯所为，故须摇动其身以消散之。
《千金方》云：饮酒则速吐为佳。
《葛氏方》云：饮酒大醉，不可卧而上，当令数摇动转侧。
又云：勿鼓扇当风，席地及水洗、饮水也，又最忌交接。
又云：张华饮九酎，辄令人摇动取醒；不尔，肠即烂背穿达席。
《养生要集》治大醉烦毒不可堪方：芜菁菜并小米，以水煮令熟，去滓，冷冻饮料之则解，此方最良。
又方：以粳米作粥取汁冷冻饮料之，良又云：赤小豆以水煮取汁一升，冷冻饮料之即解。
又云：生葛根，捣绞取汁，饮之。
《集验方》治人大醉欲死，恐烂肠胃方：作温汤着大器中渍之，冷则易。（今按：《葛氏方》云：夏月用汤无苦。）
《录验方》治饮酒大醉方：煮菘汁饮之最良，人好轻其近易之。
《耆婆方》治饮酒连日不解，烦毒不可堪方。
取水中生虾蚬，若螺蚌辈，以 豉合煮，如常食法，亦饮汁。
又云：食瓜及大麦餐。
又云：食粟餐食并粟粥。
《短剧方》云：饮酒醉吐，牙后诵血射出，不能禁者方。
取小钉，烧令赤，往血孔上一注即断。
《陶景本草注》云：大醉，煮田中螺食之，又饮汁。
《苏敬本草注》云饮酒连日不解方。
食软熟柿。
《崔禹锡食经》云大醉方：煮鲶食之，止醉，亦治酒病。
今按：《食经》云解酒毒物：龙蹄子（醒酒） 寄居（醒酒） 蟹（醒酒） 田中羸子（醒酒） 蛎（主酒热） 丹黍（醒酒） 胡麻（杀酒） 熟柿（解酒热毒） 葵菜（主酒热不解） 苦菜（醒酒） 水芹（杀酒毒） 菰根（解酒消食）
卷第二十九
治饮酒喉烂方第十九
《葛氏方》治连日饮酒，喉咽烂，舌上生疮方。
捣大麻子一升，末，黄柏二两，蜜丸合之。
卷第二十九
治饮酒大渴方第二十
《葛氏方》治饮酒后大渴方。
栝蒌（三两） 麦门冬（三两，去心） 桑根白皮（三两，切，熬）
水六升，煮取三升，分再服，不止，更作之。
卷第二十九
治饮酒下利方第二十一
《葛氏方》治酒后下利不止方。
陟KT 纸二十枚，水KT 之，无者用黄连三两；牡蛎四两，末之；麋脯一斤，无者用鹿，若无者，当归、龙骨各四两。合水一斗五升，一煮取八升，分三四服，不止更作之。又方云：寸单服龙骨末，亦单可煮饮之。
卷第二十九
治饮酒腹满方第二十二
《千金方》云：饮酒腹满不消方：煮盐以小竹管灌大孔中。
卷第二十九
治酒病方第二十三
《病源论》云：酒者水谷之精也，其气 悍而有大毒，入于胃则胀气逆，满于胸内，焦（蘸）于肝胆，故令肝浮胆横而狂悖变怒，失于常性，故云恶酒也。
《千金方》治恶酒健嗔方：空井中倒生草，服之勿令知。
又方：取其秫上尘，和酒饮之。
《苏敬本草注》恶酒病方：鹰矢白灰，酒服方寸匕，勿使饮人知之。
卷第二十九
治饮酒令不醉方第二十四
《千金方》饮酒不醉方。
柏仁、麻子仁各二合，一服乃进酒三倍。
又方：小豆若花叶，阴干百日，末，服之。
又云：饮酒令无酒气方。
干芜菁根二七枚，三蒸，末两钱，饮酒后水服之。
《葛氏方》欲饮酒便难醉，难醉则不损人方：葛花并小豆花，干末为散，服三方寸匕。
又方：先食盐一合以饮酒，倍能。
又方：进葛根饮、芹根饮之。
又方：胡麻能杀酒。
《枕中方》老子曰：人欲饮酒不醉，大豆三枚，先服之讫，饮酒不醉也。
《灵奇方》止醉方：七月七日取小豆花，干之百日，末之。欲饮酒，先取门冬十四枚，与小豆花等纳口中，井花水服之，则不醉。
卷第二十九
断酒令不饮方第二十五
《千金方》断酒方：白猪乳汁一升饮之，永不用酒。
又方：刮马汗和酒与饮，终身不饮。
又方：自死蛴螬，干，捣末和酒与饮，永代闻酒名呕吐，神验。
又方：酒渍汗靴沓一宿，旦空腹与即吐，不喜见酒， 取佛体上尘入酒服之，永不欲饮酒。（《灵奇秘方》。）
卷第二十九
治饮食中毒方第二十六
《病源论》云：人往往因饮食忽然困闷，少时致甚乃至死者，名为饮食中毒，故（言）
人假以毒投食令裹而杀人，但其病颊内或悬膺（壅）内物，（初）如酸枣大，渐渐大是也。
急治则瘥，久不治，毒入腹即死也。
《医门方》云：凡煮药以解毒者。虽救急不可热饮之；诸毒得热更甚，宜令冷冻饮料之。
《短剧方》治诸食中毒者，唯黄龙汤及屎汁，无不治也。饮马尿汁亦良。（《千金方》同之。）
《本草》云：饮食中毒烦满方：煮苦参饮之，令吐出。
《葛氏方》云：诸馔食直氽何容有毒，皆是假以投之耳。既不知何毒，便应作甘草荠汤通治也。汉质帝啖饼死，即其事矣。
《经心方》食毒方：白盐一升，以水三升煮消，分三服。
《集验方》食诸饼 百味毒若急者方：单饮土浆。
又方：单服犀角末方寸匕。
《千金方》治饮食中毒方：苦参三两，酒二升半，煮取一升，顿服，取吐愈。
《养生要集》治食诸饼 百物中毒方。
取贝齿一枚，含之须臾，吐所食物，良。
又方：捣韭汁饮之良。（以上《葛氏方》同之。）
卷第二十九
治食噎不下方第二十七
《病源论》云：食噎，此由脏气冷而不理，津液涩少不能传行，饮食入则噎寒（塞）不通，故谓之食噎。胸内痛，不得喘息，食不下是也。
《葛氏方》治食猝噎方：以针二（三，或本）七过，刺水中，东向饮其水，良。
又方：衔鸬 喙即下。
又方：以羚羊角摩噎上。
又方：生姜五两，橘皮三两，水六升，煮取二升，再服。
《僧深方》治食噎不下方。
旁人缓解衣带，勿合（令）噎者知，即下。
又方：水一杯，以刀横书，水已复纵尽饮即下。
《救急单验方》：取鸡尾（若）雉尾，深纳喉中即通。
《枕中方》治人噎欲死方。
使人吹耳中，女则男，男则女，吹便出，良。
《耆婆方》治食噎方：取盘中酢，三咽，良。
《如意方》治噎术：舂杵头糠，置手巾角以拭齿，立下。（陶公云：刮取糠含之。）
《千金方》治猝噎方：取饭留边零饭一粒吞之。
《广利方》理猝食噎不下方：蜜一匙含细细燕（咽）则下。
《医门方》疗饮食噎不下或呕逆延沫、胸膈不理、脏腑气所致方：半夏（三两，洗） 生姜（五两） 橘皮（三两） 桂心（二两）
水七升，煮取二升半，分三服，气下瘥。
卷第二十九
治食诸果中毒方第二十八
《养生要集》云：凡治一切果物食不消化方。甘草，贝齿，粉，凡三物，分等作末，以水服，良。
又方：以小儿乳汁二升服之，良。
又方：含白蜜嚼之，立愈。
卷第二十九
治食诸菜中毒方第二十九
《病源论》论：野菜芹荇之类，多有毒虫、水蛭附之，人误食之便中其毒，亦能闷乱烦躁不安也。
《本草》方：食诸菜中毒方：以甘草、贝齿、粉三种末，和水服，小儿尿、乳汁服一升亦佳。
《葛氏方》治食诸菜中毒发狂、烦闷吐下欲死方：煮豉汁，饮一二升。
又方：煮葛根饮汁，亦可生嚼咽汁。
又：治食苦瓠中毒方：煮黍穣令浓，饮其汁数升。
《养生要集》云：捣胡麻，以水服（洗，《葛氏方》）二合。
卷第二十九
治误食菜中蛭方第三十
《养生要集》治食野菜误食蛭，蛭在胃中及诸脏间食人血，令人消瘦欲死方：可饮新刺牛血一升许。停一宿，烦，猪膏一升饮之。蛭便从大孔出。已用有验，所刺牛不杀，但取血。
《崔禹锡食经》云：食菹菜，误吞水蛭方：服马蓼汁甚效。
卷第二十九
治食菌中毒方第三十一
《病源论》云：菌是郁蒸湿气变化所生，故或有毒者，人食过（遇）此毒多致死甚急速，其不死者由能令烦闷吐利，良久始醒也。
《葛氏方》：食山中 树所生菌，遇毒者则烦乱欲死方：掘地作坎，以水满中，搅之，服一二升。
又方：浓煮天（大）豆饮之。
又云：食枫菌甚笑，又野芋毒并杀人，治之与毒菌同之。
《录验方》云：服诸吐利丸药除之。
卷第二十九
治食诸鱼中毒方第三十二
《病源论》云：凡食诸鱼，有中毒者，由鱼在水内食毒虫恶草；则有毒，人食之，不能消他（化），即令闷乱不安也。
《短剧方》治食鱼中毒方：煮橘皮，淳饮之佳。（今按：《食经》云：治食脍及生肉太多妨闷者。）
又云：治食鱼脍及生肉经胸膈中不化吐之不出便成症方。
浓朴（二两） 大黄（一两）
凡二物，以酒二升；煮得一升，尽服之，立消。（《葛氏方》同之。）
《千金方》治食脍不消方。
烧鱼灰，水服方寸匕。
又方：烧鱼鳞灰，水服方寸匕。
《葛氏方》食脍多、过冷不消、不治女成虫 方。
捣马鞭草，绞，饮汁一升。亦可服诸吐药以吐之。
又云：治食鱼中毒面肿烦乱方。
浓煮橘皮，去滓，饮汁。
《集验方》治食鱼中毒方。
煮芦根，取汁饮之。
《本草》云：食诸鱼中毒方：煮橘皮及生芦苇根汁、朴硝、大黄汁，烧末鲛鱼皮并佳。
《崔禹锡食经》食鱼中毒方：犀角二两，细切，以水四升，煮取二升，极冷顿服。
《录验方》食鱼中毒方：煮甘草二两，饮之，良。
卷第二十九
治食鲈肝中毒方第三十三
《病源论》云：鲈鱼此由肝有毒，人食之中其毒者，即面皮剥落，虽尔不致（至）于死也。
《短剧方》云：食鱼中毒，面肿烦乱及食鲈鱼肝中毒欲死方：锉芦根，春取汁（一二升《葛氏方》）。多饮乃良，并治蟹毒。（《千金方》同之。）
卷第二十九
治食鲐鱼中毒方第三十四
《病源论》云：鲐鱼，此肝及腹内子有大毒，不可食，食之往往致死。
《短剧方》云：中 鲐鱼毒方：烧 鱼皮，水服之，无见皮坏，刀浆取之，一名鲛鱼皮。食诸鲍鱼中毒亦用之。（《千金方》同之。）
《玉葙方》云：水中大鱼 骨伤人，皆有毒，治之方：烧獭毛皮骨，以傅矢涂亦佳。
卷第二十九
治食鱼中毒方第三十五
《玉葙方》治 鱼及水中物所伤方：嚼粟涂之。
又方：煮汁洗之。
卷第二十九
治食诸肉中毒方第三十六
《病源论》云：凡可食之肉。无毒（甚）有毒自死者，多因疫气所毙，其肉则有毒，若食此毒肉，便令人困闷，吐利无度。
《葛氏方》治食诸生肉中毒方。
以水五升，煮三升土，五六沸下之。食须（顷）饮上清一升。
《录验方》治食诸生中毒方。
水六升，煮大豆三升，取汁二升服之。
又方：服土浆一二升。
《千金方》治食生肉中毒方：掘地深三尺，取下土三升，以五升水煮土五六沸，取上清，饮一升立愈。
又方：烧猪屎末服方寸匕。
《短剧方》治食六畜肉中毒方。
取其畜干屎末，水服佳。
又云：若自死六畜毒方。
水服黄柏末方寸匕。
《养生要集》云：食肥肉、饮水浆咽喉中妨闷以有物状方：取生姜汁一合，和豉粥食，立愈。
《本草食禁》云：凡食煮炙肉，大多腹中胀闷者；还取煮肉汁，去脂，热饮一升即消。
卷第二十九
治食郁肉漏脯中毒方第三十七
《病源论》云：生肉就肉，肉器裹密（闭），其气不泄，则为郁肉有毒也。肉脯（若）
为（久故茅）草屋雨漏所湿，则有大毒。（食之三日乃成暴 。）
《本草》云：食诸肉、马肝、漏脯中毒方：生韭汁服之，烧末猪骨头垢。烧犬屎，酒服之。豉汁亦佳。
《僧深方》治郁肉漏脯中毒方：莲根，捣，以水和绞汁服之。
《葛氏方》治食郁肉漏脯中毒方：煮猪肪一斤，尽（服）之。
又方：多饮人乳汁。
《集验方》食漏脯毒方：捣生韭汁服之。多小以意（《葛氏方》一二升），冬月无韭，捣根取汁。（今按：《葛氏方》云：用韭亦善。）
《千金方》治漏脯毒方：服大豆汁，良。
卷第二十九
治食诸鸟兽肝中毒方第三十八
《病源论》云：凡禽兽六畜自死者，肝皆不可轻食，往往有毒，伤人。其疫死者弥甚。
被其毒者，多洞利、呕吐而烦闷不安是也。
《葛氏方》食诸六畜鸟兽肝中毒方：服头垢一钱匕。
又方：水渍豉，取汁，饮数升。
又云：禽兽有中毒箭死，其肉毒方：以蓝汁、大豆汁解之。
《千金方》治百兽肝毒方：顿服猪脂一斤，沼陈肉毒。
卷第二十九
治食蟹中毒方第三十九
《病源论》云：蟹食水茛，水茛有大毒，故蟹亦有毒者。中其毒则烦乱欲死，若被霜以后遇毒，不能为肉（害）。
《本草》云：食蟹中毒方。
捣生苏汁，煮干。煮苏汁、冬瓜汁并佳。
《葛氏方》治食蟹及诸膳中毒方：浓煮香苏，去滓，饮其汁一升。
《僧深方》治食蟹中毒方。
煮芦蓬茸饮汁之。
《千金方》治食蟹中毒方：冬瓜汁，服二升，亦可食冬瓜。（《葛氏方》捣汁饮一二升。）
卷第二十九
治食鱼骨哽方第四十
《葛氏方》治诸鱼骨哽方。
烧鱼骨，服少少。
又方：以鱼骨摇头即下。
又方：以大刀环摩喉二七过。
又方：烧鱼网服之。
又方：鸬 羽烧末，水服半钱匕。（今按：《集验方》用屎，《如意方》用骨。）
《龙门方》治食诸鱼骨哽方：取纸方寸，书作“甲子”二字，以水服即下，神验。
又方：取一杯水着前，张口向水即出。
又方：鱼网覆头，立下。
又方：取獭骨含之，立出。
《僧深方》治骨哽方：水一杯，以笔临水上，书作“通达”字，饮之便下，书“羹”亦好。（尽不着水）。
又方：葵薤羹饮之，即随羹出，有验。
《录验方》治食诸鱼骨哽方：取饴糖，丸如鸡子黄大，吞之，不去更吞，至数十枚得效。
又方：取薤白汤，煮半熟小嚼之；以柔绳系中央吞薤白下喉，牵出哽（鲠），即随已出上方。（《短剧》同之。）
《集验方》咽哽方：传呼鸬 鸬 ，即下。
《短剧方》治鲠鱼骨横喉中、六七日不出方：鲤鱼鳞皮合烧作屑，以水服即出。
《 玄子张食经》治鱼骨在腹中痛方。
煮吴茱，服一盏汁。
又方：在肉中不出方：捣吴茱萸对上，即烂出。
《孟诜食经》云：鱼骨哽方：取 去皮，着鼻中，少时瘥。
卷第二十九
治食肉骨哽方第四十一
《葛氏方》治食诸肉骨哽方：白雄鸡左右翮大毛各一枚，烧末，水服一刀圭。
又方：烧鹰、燕、狸、虎头诸食肉者，服方寸匕。
《僧深方》治食诸肉骨哽方：烧鹰屎，下筛，服方寸匕。
《新录方》治肉在喉中不下方：服酱渍一升。
又方：熬大豆三升，半熟，纳酒二升，煮三四沸，服一升，日二。
又方：酒服盐灰，方寸匕。
卷第二十九
治草芥杂哽方第四十二
《短剧方》治诸鲠方：猪膏如鸡子大吞之，不瘥复吞，不过再三便去。（今按：《葛氏方》治草芥诸噎。）
又方：取薤白汤，煮半熟，小嚼之令柔，以系绳系中央。提绳置，即吞薤白下喉，牵出哽，即随出也。
又方：取虎骨烧作屑，温白饮服方寸匕，良。若无骨，可用虎牙齿亦佳。
《葛氏方》治杂哽方：作竹篾，刮，令弱滑以绵，缠纳喉中至哽处， 之，哽当随出。（今按：《短剧方》云：进退牵引。）
又方：刮东壁土，以酒和服。
又方：蝼蛄，炙燥，末为屑，东流水服之即出。
又云：治饮食遇草芥诸物哽方：随哽所近边耳，令人吹。
又方：好蜜匕抄稍咽之，令下。
又方：解衣带因， 下部即出。
又方：末瞿麦，服方寸匕。
又方：以皂荚屑，少少吹纳鼻中，使得嚏哽出，秘方。
卷第二十九
治误吞竹木叉遵（导）方第四十三
《葛氏方》治误吞竹木叉遵辈者方：吞蝼蛄脑即出。
又方：但数多食白糖，自消去。
卷第二十九
治误吞环钗方第四十四
《葛氏方》治误吞钗方：取韭，曝令萎，煮令熟，勿切食之。入东钗随出。
又方：生麦菜，若薤蓟缕皆可食。若是竹钗者；但数数多食白糖，自随去。
又方：以银钗竹替筋物摘吐，因气吸吞不出方。
多食白糖渐渐至十斤，当裹物自出。
《短剧方》治吞银环及钗者方。
取白糖二斤，渐食尽即出。
又方：取水银一两，分三服，银环便下去。
又方：以胡粉一两，和水银一两，治调，分再服。水银能消金银。
卷第二十九
治误吞金方第四十五
《短剧方》治服金屑，取死未绝者方：知觉是服金者，可以一两水银泻其口中，摇动令人喉咽里便微接死人，如坐形，令水银下流，金则消成泥，须臾从下部出也。未出之，须死人，亦苏醒矣。可三过，服之便活也。
今按：《本草》云：水银杀金银铜铁毒。
《本草》云：解食金毒方：服水银数两即出。
又方：鸭血及鸡子汁。
又方：水淋鸡屎汁并解。
卷第二十九
治误吞针生铁物方第四十六
《葛氏方》误吞钉针箭铁物辈方：但多食肥羊、肥牛肉，诸肥自裹之出。
《短剧方》治误咽针者方：取磁石末，温，白饮服方寸匕。
《僧深方》治误吞钉箭针铁物方。（今按：《本草》云：铁毒用磁石解。）
冶炭末，饮之即与针俱出。
卷第二十九
治误吞钩方第四十七
《葛氏方》误吞钩与绳，若犹在手中者莫引之。
但益以珠 ，若薏苡子辈；就贯着绳稍稍推令至钩处，小小引之则出。（《私迹方》同之。）
又方：但大戾头四（西向顾，或）领，少引之则出。
又方：取蝼蛄，摘去其身，但吞其头数枚。（今按：《私迹方》同之。）
卷第二十九
治误吞诸珠铜铁方第四十八
《葛氏方》吞珠 铜铁方（而咬方或）：烧弩铜令赤，纳水中，饮其汁，立出。
《千金方》治吞珠 铜铁方：烧鹰毛二七枚，末，服之。家所养鹅鸟羽亦可用。
卷第二十九
治误吞钱方第四十九
《葛氏方》治误吞钱方：捣火炭，服方寸匕即出。
又方：服蜜二升即出。
《短剧方》治吞钱留咽中者方：取白灰，捣下筛，温白饮，服方寸匕，即下去。
又方：艾蒿五两，细锉，水五升，煮取一升，顿服便下。
卷第二十九
治食中吞发方第五十
《短剧方》治食中吞发结喉不出方：取梳头发，烧服一钱匕。（《葛氏方》同之。）
卷第二十九
治误吞石方第五十一
《极要方》云：下石法：取肥猪脂成煎者一升，细切葱白一大升，和煮于微火上，首葱白色黄，以生布绞去滓，安瓷器中密盖。旦起空腹含咽之。可三合许即止。若一日服末得利。明日更服，取利为度。
又方：取露蜂房，碎，一大升，以水三大升煮取一大升汁，分温三服，当于小便中下如沙粉。若未尽，明朝更服。下石法有此二方，余皆不逮。
《慧日寺方》云：凡人服，小子欲下却者：以葵子三升，水四升，煮取三升，饮之。
又方：葵子、硝石（即朴硝也）等分两，末之。以粥清汁和，服方寸匕，日二。十日药下尽乃可食谷也。
又方：葵子、硝石各一升，水三升，煮取一升，日三进之。
卷第三十
五谷部第一
《太素经》云：五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为埤注云：五谷为养生之主也，五果助谷之资，五畜益谷之资；五菜埤谷之资也。五谷、五畜、五果、五菜，用之充饥则谓之食，以其疗病则谓之药，此谷畜果菜等二十物莫乃是咨五行五性之味、脏腑血气之本也。
充虚接气莫大于兹，奉性养生，可斯须离也。
胡麻 《本草》云：味甘平无毒，主伤中虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填髓脑，坚筋骨，金创止痛及伤寒温疟，大吐后虚热羸困。久服轻身不老，明目耐饥，延年。以作油，微寒，利大肠，胞衣不落。《陶景注》云：八谷之中，唯此为良。淳黑者，名巨胜，是为大胜。又茎方名巨胜，茎圆名胡麻，服食家当九蒸九曝。熬捣饵之，断谷长生。《苏敬注》云：此麻以角作八棱者为巨胜，四棱者名胡麻。都以乌者良、白者劣耳。生嚼涂小儿头疮及浸淫恶疮，大效。《拾遗》云：油，大寒，主天行热，肠秘内结。热服一合，下利为度。食油损声，令体重。叶沐头长发。《崔禹锡食经》云：练饵之法，当九蒸九曝，令尽脂润及皮脱。
其不熟者，则令人发KT 落。（和名如字。）
大豆 《本草》云：生大豆味甘，平，涂痈肿，煮饮汁，杀鬼毒，止痛，逐水胀，除胃中热痹伤中，淋潞，下瘀血，散五脏结积内寒，杀乌头毒。久服令人身重。熬屑味甘，主胃中热，去肿，除痹，消谷，止胀。又云：扁豆，味甘，微温，主和中下气。孟诜云：平主霍乱吐逆。《拾遗》云：大豆炒及投酒中饮，主风痹瘫缓，口噤，产后血气。炒食极热，煮食极冷。又云：牛食温，马食冷，一体之中，用之不同也。孟诜云：大豆初服时似身重，一年之后便身轻，益阳事。又煮饮服之，去一切毒瓦斯。又生捣和饮，疗一切毒，服涂之。崔禹云：大豆少冷无毒，煮饮汁。疗温毒水肿，为验，除五淋，通大便，去结积。蒸煮食胜于米。
久啖浓肠胃，令人身重。大豆为孽取牙生便干者，即熬末食之，芳美味矣，名黄卷，味苦甘温，主湿痹筋膝挽痛。（和名末女。）
赤小豆 《本草》云：主下水，排痈肿脓血，味甘酸，平温，无毒，主寒热，热中消渴止泄，利小便，吐猝 ，下胀满。《拾遗》云：驴食脚轻，人食体重。《养生要集》云：味苦温，久食逐津液，令人枯燥。孟诜云：青小豆，寒，疗热中消渴，下胀满。（今按：损害物。
和名阿加阿以支。）
白角豆 崔禹云：味咸，少冷，无毒，主下气，治关格，蒸煮，食之，止饥，益人。又有一种，状亦相似，而子紫赤色好，止下利，浓肠胃，益气力。（和名志吕佐佐介。）
大麦《本草》云：味咸，温，微寒，无毒。主消渴，除热，益气调中（又云：令人多热。）
为五谷长。《苏敬注》云：大麦面，平胃止渴，消食，疗胀。《拾遗》云：作面食之，不动风气，调中止泄，令人肥健。孟诜云：暴食之，令脚弱。（为腰肾间气故也，）久服即好，甚宜人。崔禹云：主水胀，勿合白稻米食，令人多热。（和名不止矣支。）
麦 《本草》云：味甘，微寒，食之轻身除热。以作孽，温，消食和中。崔禹云：以作粥食之，益面色。（和名加知加多。）
小麦 《本草》云：味甘，微寒，无毒。主除热，止燥渴，利小便，养肝气，止漏血、唾血。以作面，温，消谷止利；以作面，温，消热止烦。《拾遗》云：此物秋种夏熟，受四时气足，自然兼有寒温，面热麸冷，宜其然也。《千金方》云：作面，消热止烦，不可多食，长宿癖。《膳夫经》云：多食壅气。（和名已矣支。）
乔麦 孟诜云：寒，难消，动热风，不宜多食。鱼玄子张云：乔麦虽动诸病，犹压丹石，能练五脏滓，续精神。其叶可煮作菜食，甚利耳目，下气。其茎为灰，洗六畜疮疥及马扫蹄至神，（今按：损害物。和名曾波牟支。）
青梁米 《本草》云：味甘，微寒，无毒，主胃痹，热中渴利，止泻，利小便，益气补中，轻身长年。《陶景注》云：粱米皆是粟类，唯其牙头色异为分别耳。《汜胜之书》云：粱是秫粟。苏敬云：夏月食之，极为凉清。（和名安波万与称）
黄粱米 《本草》云：味甘，平，无毒，主益气和中，止泻。《苏敬注》云：黄粱，穗大毛长，谷米但粗于白粱而收子少，不耐水旱，食之香美，逾于诸梁。
白粱米 《本草》云：味甘，微寒，无毒。主除热益气。《陶景注》云：夏月作粟餐，亦以除热。孟诜云：患胃虚并呕吐食水者，用米汁二合、生姜汁一合和服之。鱼玄子张云：除胸膈中客热，移易五脏气，续筋骨。（和名之吕阿波。）
粟米 《本草》云：味咸，微寒，无毒。主养肾气，去胃痹中热，益气。陈者味苦，主胃热，消渴，利小便。《陶景注》云：其粒细于粱米，阵者谓经三年、五年者，或呼为粢米，以作粉，尤解烦闷。《苏敬注》云：粟有多种，而并细于诸粱。其米泔汁主霍乱、夹热心烦渴，饮数升立瘥。臭泔止消渴尤良。崔禹云：常所啖食耳，益肾气。熟舂令白作粉，尤解烦闷。（和名阿波乃宇留之檷。）
秫米 《本草》云：味甘微寒，止寒热，利大肠，疗漆疮。陶景注云：方药不正用，唯嚼以涂疮。《苏敬注》云：此米功能是犹稻秫也，今大都呼粟糯为秫，稻秫为糯矣。凡黍稷、粟、秫、KT 、糯，此三谷之 秫也。马琬云：秫米，温，食之不及黍米，不妊进御也。（今按：损害物。和名阿波乃毛知。）
丹黍米 《本草》云：味苦，微温，无毒。主咳逆，霍乱，止泄，除热，止烦渴。陶景云：此即赤黍米也。多入神药用。崔禹云：食益人。又有 米，是乌黍耳，供酿酒祭祀用之。
人饮，好疗魂病，长生。（和名阿加支美。）
稷米 《本草》云：味甘，无毒。主益气，补不足。陶景注云：书多云黍稷。《苏敬注》云：《吕氏春秋》云：饭之美者，有阳山之 也。《传》云：本草有稷不载 ；即 也今楚人谓之稷，关中谓之糜，冀州谓之KT 。《广雅》云：KT ， 也。《尔雅》：粢，稷也。孟诜云：益气，治诸热，补不足。（和名支美乃毛知。）
粳米 《本草》云：味苦，平，无毒，主益气，止烦，止泄。《陶景注》云：此即今常所食米，但有白赤小小异挨四五种，犹同一类也。《拾遗》云：凡米，热食则热，冷食则冷，假以火气，体自温平。《七卷食经》云：味甘，微寒，止寒热；利大肠，疗漆疮。鱼玄子张云：性寒，拥诸经络气。使人四肢不收，昏昏饶睡，发风动气，不可多食。崔禹云：又有秕米，是被含稃壳未熟者曰秕，以水炙焦，舂成米者食之，补五脏，驻面色，不老衰也。（今按：米粉，崔禹云：性冷。一名烂米。止烦闷，服食及药石人亦将食之。丹经云：米粉汁，解丹之发热。和名宇留之称。）
稻米 《本草》云：味苦，主温中，令人多热，大便坚。《陶景注》云：稻米、粳米，此两物，今江东无此，皆呼粳米为稻耳。《苏敬注》云：稻者， 谷通名。崔禹云：稻米粳米同之一名， 米又有乌米，江东呼米，性冷，好治血气。又有 米，犹乌米耳。谓舂一斛之成八斗之米。（和名以称乃与称。）
糯米 《养生要集》云：味甘平，虽食亦不宜久食。《拾遗》云：性微寒，妊娠杂肉食之，亦不利，久食，令人身软。黍米及糯饲小猫犬，令脚屈不能行，缓人筋故也。（今按：损害物。和名毛知乃与檷。）
孽米 《本草》云：味苦无毒，主寒中下气，除热。《陶景注》云：此是以米为孽耳，非别米名也。末其米脂，和敷面，亦使皮肤悦泽。《苏敬注》云：孽者，生不以理之名也，皆当以可生之物为之。陶称以米为孽，其米岂更能生乎。崔禹云：味少苦冷，无毒，下气，去热，合乳作粥食之，益面色延年。（和名以檷乃毛也之。）
饴糖 《本草》云：味甘微温，主补虚乏，止渴去血。《陶景注》云：今酒用曲，糖用孽犹同。是米麦而为中上之异，糖当以和润为优，酒以熏乱为劣。《七卷食经》云：置饴麋粥中食之，杀人，未详。（和名阿女。）
酒 《本草》云：味苦，大热，有毒，主行药势，杀邪恶气。《陶景注》云：大寒凝海唯酒不冰，明其热性独冠群物。人饮之使体蔽神昏，是其毒故也。昔三人晨行触雾，一人健，一人病，一人死。健者饮酒。病者食粥，死者空腹，此酒势辟恶胜于食。《拾遗》云：酒杀百邪，去恶气，通血脉，浓肠胃，润皮肤，散死气。愚人饮之则愚，智人饮之则智，消忧发怒，宣言畅意。《太素经》云：醪醴者，贤人以适性，不可不饮，饮之令去病，怡神，必此改性以毒也。《礼记》云：凡酒饮，养阳气也，故有乐。《养生要集》云：酒者，五谷之华，味之至也。故能益人，亦能损人。节其分剂而饮之，宣和百脉，消邪却冷也。若升量转久，饮之失度，体气使弱，精神侵昏，物之交验，无过于酒也。宜慎，无失节度。崔禹云：有大毒，行药力，饮之忘忧为基食家所重。（和名佐介。）
酢酒 《本草》云：味酸，温，无毒。主消肿，散水气，杀邪毒。《陶景注》云：酢酒为用，无所不入。《拾遗》云：酢破血止运，除 块坚积。消宿食，杀恶毒，破结气，心中酢水痰饮，多食损筋骨，杀药。孟诜云：多食损人胃，消诸毒瓦斯，杀邪毒，妇人产后血运含之即愈。（和名须。）
酱《本草》云：味咸酸，冷利，主除热止烦满，杀药及火毒。《陶景注》云：酱多以豆作，纯麦者少，今此当是豆者，又有肉酱、鱼酱，皆呼为醢不入药用也。（和名比之保。）
盐 《本草》云：味咸，温，无毒，主杀鬼蛊邪注毒瓦斯；下部 疮，伤寒寒热，吐胸中痰，止心腹猝痛，坚肌骨，多食伤肺喜咳。《陶景注》云：五味之中，唯此不可缺。然以泪（浸）鱼肉则能经久不败。以沾布帛则易致朽烂，所施之处，各有所宜耳。
《拾遗》云：五味之中，以盐为主；四海之内，何处无之。崔禹云：主杀鬼邪毒瓦斯，其为用，无所不入。（和名之保。）
卷第三十
五果部第二
橘《本草》云：味辛，温，无毒，主胸中痴 瘕、热逆气，利水谷，下气，止呕咳，除膀胱留热、停水，五淋，利小便。脾不能消，谷气充胸中，吐逆霍乱。止泄，去寸白，久服去臭，下气，通神，轻身，长年。《陶景注》云：此是说其皮功耳。其肉，味甘酸，食之令多痰，恐非益人也。崔禹云：食之利水谷下气。皮味辛苦，蒸可啖之。孟诜云：皮主胸中瘕气热逆。又云：下气不如皮也，性虽温，甚能止渴。《吴录地志》曰：建安郡有橘。冬月树覆之，至明年春夏，色变为青黑，味尤绝美。《上林赋》曰：庐橘夏熟者，色黑。朱思简曰：橘皮食杀虫鱼毒，啖脍必须橘皮为齑用。（和名多知波奈。）
柑子 《七卷食经》云：味甘酸，其皮小冷，治气胜于橘皮，去积痰。崔禹云：食之下气，味甘酸，小冷，无毒，主胸热烦满，皮主上气烦满。孟诜云：性寒堪食之。皮不任药用。
初未霜时亦酸，及得霜后方即甜美，故名之曰甘。和肠胃热毒，下丹石渴。食多令人肺燥冷，中发流癖病也。马琬曰：食之，胜橘，去积痰，兼即李衡木奴也，兼名菀云，一名金实。（和名加牟之。）
柚《本草》云：味辛，温，无毒，主胸中 瘕热逆气，利水谷下气，止呕咳，除膀胱留热、停水、五淋、霍乱，止泻，去寸白，去臭，通神，长年。《苏敬注》云：柚皮味甘，今俗人谓橙为柚，非《吕氏春秋》曰果之美者，有云梦之柚。崔禹云：多食之，令人有痰。孟诜云：味酸，不能食，可以起盘。按《七卷经》云：味酢，皮乃可食，不入药用。（今按：损害物。和名由。）
干枣 《本草》云：味甘平无毒，主心腹邪气，安中养脾，助十二经脉，平胃气，通九窍，补少气少津，身中不足，大惊，四肢重，和百药，调中益气强力，除烦，心下悬，肠 。
久服轻身长年，神仙。又，三载陈核中人，腹痛恶气猝痉，又疗耳聋鼻塞。《七卷经》云：食之轻身和百药。孟诜云：养脾气，强志。崔禹云：食之益气力，去烦。又有猗枣，甚甘美，大如鸡子，能益人面色，出猗氏县，故以名。朱思简曰：味甘令热虚冷，人食之补益。〔和名深（保）世留奈都女。〕生枣 《本草》云：味辛，令人热，寒热羸瘦者不可食。《陶景注》云：大枣杀乌头毒。
崔禹云：食生大枣者，令发人胃中热渴，蒸煮干食之益人。《膳夫经》云：不可多食。《七卷经》云：常服枣核中人，百邪不干也。孟诜云：生枣食之过多，令人腹胀，蒸煮食之，补肠胃肌中，益气。（和名奈未之支奈都女。）
李 《本草》云：味苦平，无毒，主除固热，调中。陶景注云：言京口有麦李，麦秀时熟，小而甜。崔禹云：小冷，又临水上，食之，为蛟龙被吞之。孟诜云：李，平，主猝下赤，生李亦去关节间劳热，不可多食之。《七卷经》云：味酸，熟实可食之。《神农经》云：微温，无毒，不可多食，令人虚。《要录》云：李实，临水不可食，杀人。（和名须毛毛。）
杏实 《本草》云：味酸，不可多食，伤筋骨。其两人者，杀人。《陶景注》云：核主咳逆上气，雷鸣，喉痹，下气。崔禹云：理风噤及言吮，不开者为最佳，味酸大热，有毒，不可多食。生痈疖，伤筋骨，《神农经》云：有热人不可食，令人身热，伤神寿。《七卷经》云：杏仁不可多食，令人热利。孟诜云：杏热，主咳逆，上气，金创惊痫，心下烦热，风头病。《养生要抄》云：治食杏仁中毒下利，烦苦方，以梅子汁解之。又方，以蓝青汁服之。（今按：损物。和名加良色色。）
桃实 《本草》云：味酸，多食令人有势。其核味苦，甘平，无毒，主瘀血闭瘕邪气，杀小虫，咳逆，消心下坚。《陶景注》云：仙家方言，服三树桃花尽，则面色如桃花，人亦无试之者。《神农经》曰：饱食桃入水浴，成淋病。孟诜云：温，桃能发诸丹石，不可食之，生食尤损人。《七卷经》云：桃两仁者，有毒，不可食。崔禹云：食之令下利，益面色，养肝气，今食桃仁忌术，非之，俗中用无害，又陈子皇啖术入霍山，霍山桃多食之，续气驻色，至三百岁还来，面色美泽，气力如壮时。（今按，损害物。和名毛毛。）
梅实 《本草》云：味酸，平，无毒，主下气，除热烦满，安心肢体痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣恶疾，止下利好唾口干。《陶景注》云：是今乌梅也。又，服黄精仁禁梅实。《苏敬注》云：利筋脉，去痹。崔禹云：味酸，大温，主安肝心下气。《药性论》云：黑穴服梅花，黄连登云台。孟诜云：食之除闷安神。《七卷经》云：味酸平。诗云：梅香类也。又可含以香口也。（和名宇米。）
栗子 《本草》云：味咸温，无毒，主益气。浓肠胃，补肾气，令人忍饥。《陶景注》云：有人患脚弱，往栗树下食数升便能起行，此是补肾之义也。然应生啖之。苏敬云：作粉胜于菱芰，嚼生者涂病，疗筋骨折碎、疼痛肿、瘀血，有效。饵孩儿令齿不生。崔禹云：食之益气力。《神农经》云：食疗腰脚烦，炊食之令气拥，患风水之人尤不宜食。孟诜云：今有所食生栗，可于热灰中煨之。令才汗出即啖之，甚破气，不得使通熟，熟即壅气，兼名菀云。一名撰子，一名掩子。（和名久利。）
柿 《本草》云：味甘，无毒，寒，主通鼻耳气，肠 不足。《陶注》云：火熏者性热，断下。日干者性冷，生柿弥冷。《苏敬注》云：火柿主杀毒、金火疮，生肉止痛，软熟柿解酒热毒，止口干，押胸间热。《拾遗》云：日干者，温补多食，去面 ，饮酒食。红柿令心痛，直至死，亦令易醉。《陶景注》云：解酒毒，误也。崔禹云：味甘冷，主下痢，理痈肿、口焦舌烂。孟诜云：柿主通鼻耳气，补虚劳。又干柿，浓肠胃，温中消宿血。《膳夫经》云：不可多食，令人腹痛下利，兼名菀云，一名锦叶，一名蜜丸，一名朱实。（和名加支）
梨子 《本草》云：味苦寒，令人寒中，金创，妇人尤不可食。《陶景注》云：梨种殊多，并皆冷利。俗人以为快果，不入药用，食之损人。苏敬云：梨削贴汤火疮不烂，止痛易瘥。又主热嗽止渴。《通玄经》云：梨虽为五脏之刀斧，足为伤寒之妙药。崔禹云：食之除伤寒时行为妙药，但不可多食。《神农经》云：味甘，无毒。不可多食，令人委困。孟诜云：胸中否塞热结者，可多食生梨便通。又云：寒除客热，止心烦。又云：猝喑失音不语者，捣梨汁一合顿服之。又云：猝咳，冻梨一颗，刺作五十孔，每孔中纳一粒椒，以面裹于热灰，烧令极熟出。停冷食之。又云：去皮割梨纳于苏中煎，冷食之。朱思简曰：食发宿病。又凡用梨治咳嗽，皆须持冷，候喘息，寒定食之。今愚夫以椒梨木冲气热食之，反成嗽，不可拔救也。兼名菀云，一名紫实，一名紫KT ，一名缥蒂，一名六俗，一名含须。（今按：损害物。和名奈之。）
柰 《本草》云：味苦寒，多食令人胪胀，病患尤甚。崔禹云：除内热，无毒。孟诜云：益心气。鱼玄子张云：补中焦诸不足。《广志》云：柰有白、青、黄三种也。（今按：损害物。和名奈以。）
石榴 《本草》云：味甘酸，损人，不可多食。根疗蛔虫、寸白，壳疗下痢，止漏精。
崔禹云：不可多食，损人气，世人云：石榴花赤赤皈皈可爱，故多植以为延年花也。孟诜云：温，实主谷利泄精。又云：损齿令黑。（今按：损害物。和名佐久吕。）
枇杷 《本草》云：叶平，主猝 不止，下气。崔禹云：子食之下气，止哕呕逆，味甘，生啖益人。《七卷经》云：味酸，食之安五脏。《膳夫经》云：益人。孟诜云：温，利五脏。
久食发热黄。（和名比波。）
猕猴桃 《七卷经》云：味甘，寒，无毒，食之无损益。《拾遗》云：味酸，温，无毒，主骨节风。瘫缓不遂，长生变白，肉，野鸡病。一名藤梨，又名羊桃。崔禹云：食之和中安肝。味甘，冷，主黄胆消渴，状似枣而青黑色；一节署数十茎，茎头生实，食之利人。（和名已久波。）
郁子 《本草》云：味酸，平，无毒，主大腹水肿，面目四肢浮肿，利小便水道。《七卷经》云：食之利水道。崔禹云：味酸，冷，未熟者有毒，食之发狂。熟者食之益人。（和名宇倍）
通草 《本草》云：味甘，平，无毒，主去恶虫，除脾胃寒热，通利九窍血脉关节，令人不忘。脾痹恒欲眠，心烦，哕出音声，疗耳聋，散痈肿，诸结不消，及金疮、恶疮、鼠 ，堕胎，去三虫。一名丁翁。《拾遗》云：一名好手，子如算袋。崔禹云：食之去痰水，止赤白下利，味甘，温。（和名安介比。）
山樱桃 《七卷经》云：味甘，平，无毒，食之无损益。或云食补心气，调中，令人好面色。此有二种，一者白樱子，春早所荣，花白味苦，食令人头痛也。一者黑樱子，花红白，味甜美也。伯KT 人为良果，皆云山果美者，唯黑樱子。（和名也未毛毛。）
木莲子 崔禹云：食之安中，养肝气，味甘，酸，冷，无毒，主火烂疮，烦毒。性滑利，叶似郁，实如 子，啖之轻身，去热气为验也。（和名伊芳太比。）
榛子 《七卷经》云：味甘，平，食之无损益，多食令人头痛。崔禹云：食之明目，去三虫，味甘小涩，冷，无毒，久食轻身耐老。树似杏而实如栎子，蒸干啖之，益人气。（今按：损害物。和名波之波美。）
胡桃仁 《七卷经》云：味甘，温，食之去积气。《博物志》云：张骞使西域，还得胡桃，故名之。崔禹云：食之下气，味甘，小冷，无毒，主喉痹，杀白虫，令人痰动。孟诜云：猝不可多食，动痰饮计日月渐服食，通经络，黑人鬓发毛生，能瘥一切痔病。《千金方》云：不可多食，令人恶心。《拾遗》云：味甘，平，无毒。食之令人肥健，润肤黑发，去野鸡病。（和名久留美。）
椎子 《七卷经》云：味甘，平，食之补益人，耐饥。去甲作屑，蒸食之，断谷胜橡子。
崔禹云：味甘，小温，无毒，主补五脏，安中，又有枥子相似而大于椎〔（音焦）。和名之比焦。〕橡实 《本草》云：味苦，微温，无毒，主下利，浓肠胃，肥健人。《七卷经》云：味涩，无毒，非药非谷而最益人，服之者，未能断谷。《养性要集》云：啖橡为胜，无气而受气，无味而受味，消食而止利，令人强健。（和名以知比，都留波美乃美。）
榧实 《本草》云：味甘，主五痔，去三虫、蛊毒、鬼注。《陶景注》云：食其子乃言疗寸白，不复有余用，不入药方。《七卷经》云：食之轻身去，腹中虫。马琬曰：常食之者，三虫不生也。（和名加倍乃美。）
复盆子《本草》云：无毒，主益气，轻身，令发不白。《陶景注》云：蓬 是根名，复盆子是子实名，方家不用，乃昌容所服以易颜色者也。《苏敬注》云：复盆子、蓬 一物异名，本谓实，非根也。崔禹云：复盆子味酸美香，主益气力，安五脏，是烈真常啖之，遂登仙矣。（和名以知古。）
胡颓子 马琬云：味甘，凌冬不雕，食之补益五脏之。《膳夫经》云：食之益人者也。（和名久美。）
甘蔗 《本草》云：味甘，平，无毒，主下气，和中，补脾气，利大肠。崔禹云：食之下气，小冷。广州大种，经二三年乃生，高硕如竹而过于二三丈。取其汁以为沙糖，甚理风痹，益面色。（和名久美。）
蒲陶 《本草》云：味甘，平，无毒，主筋骨湿痹，益气，倍力，强志，令人肥健，忍风寒久食，轻身，不老，延年。《陶景注》云：魏国使人 来，状如五味子而甘美，北国人多肥健耐寒，盖食斯乎。不植淮南亦如橘之变于河北矣。崔禹云：食之益气力，除风冷，味甘，小冷，益面色。孟诜云：食之治肠间水，调中。其子不堪多食，令人猝烦闷。《七卷经》云：味甘，平，可作酒，逐水，利小便。《广志》云：蒲陶有黄、白、黑三种也。（和名衣美。）
桑椹 《本草》云：苏敬曰：味甘，寒，无毒，单食主消渴。《七卷经》云：桑椹，《汉武传》曰：西王母神仙上上药。有扶桑丹所谓椹也。孟诜云：性微寒，食之补五脏，耳目聪明，利关节，和经脉，通血气，益精神。（和名久波乃美。）
薯蓣 《本草》云：味甘，温经，平，无毒，主伤中，补虚羸，除寒热邪气，补中益气力。长肌肉，主头面游风、风头、目眩，下气，止腰痛，充五脏，强阴，久服耳目聪明，轻身，不饥，延年。一名山芋，秦楚名玉延，郑越名土 。《陶景注》云：食之以充粮。《苏敬注》云：日干，捣筛，为粉，食之大美。崔禹云：食之长肌肉，强阴气。《七卷经》云：食之益气力，充五脏。《膳夫经》云：补中强阴，兼名菀云，一名 KT （薯蓣二音）一名延草。《杂要诀》云：一名王 。（和名也未都伊芳毛。）
零余子 《拾遗》云：味甘，温，无毒，主补虚，强腰背，不饥。蒸食晒干，功用强于薯蓣，此薯蓣子在叶上生，大者如卵。（和名奴加古。）
崔禹云：食之浓肠胃，益气力，止饥。味苦，小甘，无毒，小温，驻面色，胜于麦豆，烧蒸充粮。（和名止已吕。）
芋 《本草》云：味辛，平，有毒，主宽肠胃，充肌肤，滑中。一名云芝。《陶景注》云：生则有毒， 不可食，性滑下石。崔禹云：味咸， 小温，滑中，多食之伤人性命。《神农经》云：不可多食，动宿冷。孟诜云：主宽缓肠胃，去死肌，令脂肉悦泽。《七卷经》云：有毒，能下石。《列仙传》云：昔酒客为梁蒸，使民益种芋。后三年当大饥。梁民不饥死，兼名菀云。一名长味，一名谈善。《养生要集》云：芋种三年不收成，野芋食之杀人。又云：治野芋中毒方：煮大豆汁冷冻饮料之。又方：土浆饮之。（和名以倍都以毛。）
乌芋 《本草》云：味苦，微寒，无毒。甘，主消渴、痹热、热中，益气。一名藉姑，一名水萍。《陶景注》云：生水田中，叶有桠状如泽写，不正似芋。苏敬云：此草一名槎牙，一名茨菰，主百毒，产后血闷，攻心欲死，产难，胞衣不出，捣汁服一升。《拾遗》云：食之令人肥白。小者极消，吞之开胃及肠。《千金方》云：下石淋。崔禹云：食之益气力，主消渴、五淋。煮啖为佳。孟诜云：主消渴，下石淋。吴人好啖之；发香港脚，瘫痪风，损齿。
紫黑色，令人失颜色。《七卷经》云：食之止渴，益气。《广雅》云：藉姑亦曰乌芋也。《养生要集》云：味苦，微寒，食之除热。所谓凫茈者是也。为粉食之，其色如玉。久食益人，兼名菀云，一名火芋，一名玉银。（和名久和为。）
菰根 《七卷经》云：味甘，大寒，除肠胃中痼热，消渴，止小便利。《养生要集》云：味甘平，除胸中烦，解酒消食。（和名古毛檷。）
菰首 《七卷经》云：味甘，冷，被霜之后，食之令人阴不强。又杂白蜜食，令人腹中生虫。〔今按：损害物，和名古（已）毛都乃。〕芰实 《本草》云：味甘。平，无毒，主安中补脏，不饥，轻身。（一名 。）《陶景注》云：火 以为米，充粮断谷长生。崔禹云：芰实，食之安中补五脏。孟诜云：食之神仙，此物尤发冷，不能治众病。《七卷经》云：味甘，平，无毒。食之不饥，被霜后食之，令阴不强，（和名比之。）
藕实 《本草》云：味甘，平，寒，无毒，主补中养神，益气力，除百疾，久服轻身耐老，不饥延年。《陶景注》云：此即今莲子是也。宋帝时大官作羊血KT 人削藕皮误落血中，皆散不凝。医仍用藕疗血多效。《苏敬注》云：主热渴，散血，生肌。久服令人心欢。崔禹云。藕实根味甘，冷，食养心神。根大冷，主烦热，鼻血不止。孟诜云：莲子，寒，主五脏不足，利益十二经脉，二十五络。马琬云：食之养神，除百病。根效与实相似也。（和名波知须。）
鸡头实 《本草》云：味甘，平，无毒，主疗湿痹，腰脊膝痛，补中益精，强志，耳目聪明，久服轻身，不饥，耐老，神仙。《陶景注》云：此即今 子，子形上花似鸡冠，故名鸡头。《苏敬注》云：作粉与菱粉相似，益人胜菱芰。崔禹云：益气力，耳目明了。孟诜云：作粉食之甚好。此是长生之药，与莲实合饵，令小儿不能长大。故知长服当驻其年耳。生食动小冷气。《七卷食经》云：食之益精气。（和名美都布布支乃美。）
千岁 汁 《本草》云：味甘平，无毒，和补定五脏，益气续筋骨，长肌肉。去诸痹，久服轻身不饥耐老，通神明。崔禹云：食之补五脏，味甘平，小冷，其茎切，绝而受沥汁，状如薄蜜，甘美，以薯蓣为粉，和汁煮作粥食，主哕逆。又合白蜜食之，益人。（和名安未都良。）
卷第三十
五肉部第三
牛乳 《本草》云：微寒，补虚羸，止渴，下气。《陶景注》云： 牛为佳。《拾遗》云：凡服乳必煮一二沸，停冷啜之，热食则壅，不欲顿服。兼与酸物相反，令人腹中结 。崔禹云：益胃气，令人润泽。《养生要集》云：腹中有冷患，饮乳汁，令腹痛泄利。《七卷经》云：不可合生肉，生腹中虫；不可合生鱼食，反成 。（和名宇之乃知。）
酪 《本草》云：味甘酸，寒，无毒，主热毒，止渴，除胸中虚热，身面上热疮。《养生要集》云：腹中小有不佳，不当啖酪，令不消。
酥 《本草》云：微寒，补五脏，利大肠，主口疮。《陶景注》云：乳成酪，酪成酥，酥成醍醐，色黄白。《养生要集》云：甘道人云：乳酪酥髓，常食令人有筋力，胆KT ，肌体润泽。猝食令人胪胀泄利，渐渐自已。
鹿肉 《本草》云：肉温，补中，强五脏，益气力。《陶景注》云：野肉之中，唯獐鹿可食，生不腥膻，又非辰属，八卦无主，而兼能温补于人，则生死无忧，故道家许听为脯。
《苏敬注》云：头主消渴，筋主劳损，骨主虚劳，脂主痈肿死肌，温中，四肢不随。一云：不可近阴，角主中恶注痛，血主折伤阴 ，补。又云：鹿茸味甘，酸温，无毒，主漏下恶血，寒热，益气强志，生齿，疗虚劳羸瘦、四肢酸痛，腰脊痛、泻精尿血，安胎下气。角主恶疮痈肿。髓味甘，温，主大（丈）夫、女子伤中脉绝、筋忿、咳逆，以酒服之。又云：獐骨主虚损泄精，肉补益五脏，髓益气力、悦泽人面。崔禹云：味咸，温，无毒，主大风、冷气、口、消渴，心主安中，肝主安肝，肺主安肺，肾主安肾，脾主安脾，膏主四肢不遂。孟诜云：鹿头主消渴多梦，梦见物；蹄肉主脚膝骨髓中疼痛；生肉主中风口偏不正。《膳夫经》云：肾弥佳。《千金方》云：凡饵药之人不可食鹿肉，服药必不得力。所以然者；鹿恒食解毒之草，是故能制散诸药也。《养生要集》云：鹿有豹文不可食，杀人。又云：鹿茸、鹿角皆不中嗅，角中有细虫，似白粟，入咽令人虫癞，万术不能治。马琬云：鹿食之不利人。朱思简云：合生菜食之，使腹中生疽虫。鹿胆白者不可食之。《食经》云：鹿雉合煮，食之杀人。《卢宗食经》云：鹿，五月以后无角者食伤人。（和名加乃志志。）
猪肉 《本草》云：味苦，主闭血脉，弱筋骨，虚人肌，不可久食。《陶景注》云：猪为用最多，唯肉不宜人。人有多食，皆能暴肥，此盖虚肥故也。《千金方》云：不可久食，令人少精，发宿病。《拾遗》云：肉寒，主压丹石，解热。人食之，杀药动风。《七卷食经》云：合五辛食之，伤人肝脾；鲫鱼合食，令人发损消。又不可合鲤鱼子，伤人。朱思简云：合鱼共食，入腹动风，令生虫，肝合芹菜食之，令人腹中终身雷鸣。《养生要集》云：猪肝落地，土不着者，食杀人。又云：猪干脯火烧不动者，食之毕泄利。马琬云：猪目睫交不可食，伤人。《膳夫经》云：豕自死，其目青，食之杀人。又云：豕燔而死，食餐其肝，杀人。
又云：猪白蹄青爪斑斑不可食。又云：白猪青蹄食之杀人。（今按：损害物。和名为乃志志。）
雉 《本草》云：肉味酸，微寒，无毒，主补中益气力。止泻利，除蚁 。《陶景注》云：雉虽非辰属而正是离禽，景午日不可食者。《苏敬注》曰：雉味甘，主诸 疮。崔禹云：主行步汲汲然。益肝气，明目，癣 诸浅疮。丙午日食生心瘕损肝气，五鬼起于内，致不祥。
朱思简《食经》云：凡食雉害（肉），不得食骨，大伤人筋骨。（和名支之。）
云雀 崔禹云：味咸，大温，无毒，主补中，阴痿不起，虚劳内损，赤白下利，作 食之，强阴气。貌似雀而大。是鸟春夏在阳，秋冬在阴。阳时喜鸣，阴时不鸣，吸阴气而登天，含阳气而下地；翔于云阳而吐气，故以名之。其音密密然，似人大訇。（和名比波利。）
鹑 孟诜云：温补五脏，益中续气，实筋骨，耐寒暑，消结气。又云：不可共猪肉食之，令人多生疮。（今按：《拾遗》云：共猪肉食之，令人生小黑子。）又云：患利人可和生姜煮食之。《七卷经》云：味辛平，食之令人善忘。崔禹云：鹌鹑，无毒，主赤白下利，漏下血，暴风湿痹，养肝肺气，利九窍。（和名宇都良。）
鸠 崔禹云：味苦咸，平，无毒，主续绝伤，补中，坚筋骨。益气力，好令趋走，妊身妇人尤不可食，其子门肥充，于产难故也。古人云：是鸟为不噎之鸟，故老人杖头作鸠像，疗噎之吒。（和名波止。）
崔禹云：味甘，温，无毒，主赤白下利，补中，下气，貌似鸽，有白喙，隼眼而翅羽KT 斑KT 斑可爱。（和名伊芳如留加。）
鹎 崔禹云：味酸，冷，无毒，主赤白下利，虚损不足，补中，安魂魄。（和名比衣止利。）
鹰 《本草》云：肪味甘，平，无毒，主风击，拘急偏枯，气不通。久服长发鬓眉，益气。崔禹云：味甘，小冷，主风热、烦心，驻面色，理腰脚痿弱，凡鹰类甚多，大曰鸿，小曰鹰。《七卷经》云：食无损益。（和名加利。）
鸭 《本草》云：肉补虚热，和脏腑，利水道。孟诜云：寒，补中益气，消食。马琬云：目精白者，食之杀人。（和名加毛。）
鲤鱼 《本草》云：肉味甘，主咳逆上气，黄胆，止渴，生煮主水肿脚满，下气。胆味苦，寒，无毒，主目热、赤痛、清盲，明目。骨主女子带下赤白；齿主石淋。《陶景注》云：鲤鱼最为鱼之主形，既可爱，又能神变，山上水中有鲤不可食。又鲤 不可合小豆藿食之，其子合猪肝食之害人。《苏敬注》云：骨灰主阴蚀哽不出，血主小儿丹肿，皮主丹隐疹，脑主诸痫，肠主小儿肥疮。《拾遗》云：肉主安胎，胎动，坏妊身肿。煮食之，破冷气， 癖，气块。从脊当中数至尾，无大小皆有三十六鳞。《七卷经》云：鲤鱼，平，补中。又 （胡斗反。野王云是鲤鱼也。）又 （下瓦反。《说文》：鲤也。）又KT （音庆。《广雅》云：大鲤也。）崔禹云：鲤、温、无毒、主香港脚忤疾，益气力。孟诜云：天行病后不可食，再发即死。又砂石中者毒多，在脑髓中，不可食其头。又，每断其脊上两筋及脊内黑血。此是毒故也。朱思简曰：白头者，不可食交葱桂，食之令人恶病。马琬云：妊身食之，令子多疮。《养性要录》云：服天门冬勿食鲤鱼，病不除。（和名已比）
鲫鱼 《本草》云：主诸疮，烧，以酱汁和涂之。又主肠痈。一名鲋鱼。作脍，主久赤白利。《拾遗》云：头主腥嗽，烧为灰服之。肉主虚羸，熟煮食之。脍主赤白利及五痔。《七卷经》云：味甘温，多食之发热。崔禹云：味咸，大冷，无毒，主心烦闷，补五脏，安中。
食鲫脍勿饮水，生蛔虫。又勿合猪肉食，成腹中冷 。孟诜云：作脍食之，断暴痢。其子调中益肝气。朱思简云：合鹿肉生食之筋急。又鲤鱼子、鲫鱼不可同食之。又不可共酪同食。
又沙糖不与鲫鱼同食，成甘虫。又不可共笋食之，使笋不消成食 ，身不能行步。《养性要集》云：鲫鱼不可合猪肝食之。（和名布奈。）
鱼 《本草》云：味甘，无毒，主百病。《陶景注》云：今作 食之云补。又有 鱼相似而大，又有 鱼黄而美，并益人。又有人鱼似 而有四足，声如小儿，其膏燃之不消耗。
始皇丽山冢中用之，谓之人膏。苏敬云： 鱼，一名 鱼，一名 鱼。主水浮肿，利小便。
崔禹云： 鱼，温，主风冷冷痹，赤白下利，虚损不足，令人皮肤肥美，貌似鳟而小，色白，皮中有白垢。大者一二尺，小者七八寸，无鳞，春生夏长，秋衰冬死。一名KT 。《食经》云： 鱼赤且鬓及无鳃，食杀人。（和名阿由。）
鲷 崔禹云：味甘，冷，无毒，主逐水，消水肿，利小便，去痔虫，破积聚，咳逆上气，肠主出败疮中虫，利筋骨。貌似鲫而红鳍坚鳞。（和名多比。）
鲈 崔禹云：味咸，大温，无毒，主风痹、瘀、 ，面 ，貌似鲤而鳃大；补中安五脏，可为 脍。《食经》云：鲈鱼为羹，食不利人。又云：鲈肝不可食之，杀人。又云：治鲈鱼中毒方：捣绞芦根汁饮之，良。（和名须须支。）
鲭 崔禹云：味咸，大温，无毒，主血利，补中，安肾气，貌似鲢，小口尖背苍，可为，食补中，南人多吃鲭益面色，癫疰人，食鲭 难瘥。（和名佐波。）
崔禹云：味甘温无毒，主下利明目安心神，貌似 而皮中有白垢，尾白刺连逆连逆者也。头中有石，江南人呼曰石首鱼者是也。（和名阿知。）
崔禹云：味咸，大温，无毒，主止下利，益气力，其子似莓赤光。一名年鱼。春生而年中死，故名之。疗风痹为验。（和名佐介。）
鳟 《七卷经》云：味酸，热，多食发疮。《字林》云：赤目鱼也。此鱼似KT 而小也。
（今按：损害物。和名未须。）
蠡鱼 《本草》云：味甘，寒，无毒，主湿痹、面目浮肿，下大水五痔，有疮者不可食，令瘢白。一名 鱼。《陶景注》云：今作鳢字，旧言是公蛎蛇所变。崔禹云：补中明目，食鳢肝而勿饮水，生蛇子故也。（今按：损害物。和名波牟。）
王余鱼 《七卷经》云：食之无损益。郭璞云：王余比目同，虽有二片，其实一鱼也。
不比行者，名为王余也；比行者，名为比目也。《搜神记》云：昔越王为脍割鱼而未切，堕半于海中化鱼名王余也。（和名加礼比。）
乌贼鱼 《本草》云：味咸，微温，无毒，主疗女子漏下、赤经、白汁，血闭，阴蚀肿痛，寒热 瘕，无子，惊气入腹，腹痛环脐，阴中寒肿。《陶景注》云：鹎鸟所化，今其口脚俱存。《拾遗》云：昔秦王东游弃算袋于海，化为此鱼。其状似算袋，两带极长，墨犹在腹中也。孟诜云：食之少，有益髓。《养生要集》云：味咸，温，食之无损益。崔禹云：味咸，生大冷，干，小温，无毒，主鬼气入腹，绞痛积聚。南海多垂 而浮乌，鸟翔来见之为死即喙，因惊卷捕以杀之，故名曰乌贼。为海神之吏。（和名伊芳加。）
海鼠 崔禹云：味咸，大冷，无毒，主补肾气，去百节风，貌似马蛭，而大者长五六尺，小者一二尺，体上小角连数十枚如革囊而KT 缩KT 臌KT 臌者是也。干者，温，主下利，生毛发，黄胆疲瘦。其肠尤疗痔为验。《七卷经》云：食无损益，有内瘅者，食此生者有利。（和名古。）
海月 崔禹云：味辛，大冷，无毒，主利大小肠（腹），除关格、黄胆、消渴，貌似月在海中，故以名之。又有凝月，味咸苦冷，主黄胆消渴，似海月在海中，煮时即凝，故以名之。一名水母。（和名久良介。）
海蛸 崔禹云：味咸温，无毒，主虚劳内损诸不足及下利，补中，安五脏。又大者长一二丈，名海肌子；小者长尺余寸，名海蛸子，江东呼曰触外家子。《七卷经》云：味辛，平，生冷，干温，人有内瘅者，食此生者有利。（和名多古。）
蝙KT 《七卷经》云：味甘，微寒，食之无损益。或云补中去烦热，状如大蚯，生海边池泥中，甚似大KT 也。湖往后，人视其穴掘取之，以芦刀挫之，去其腹中土沙，以豉盐酱□食美。（和名委。）
蛎 《本草》云：牡蛎味咸，平，微寒，无毒，主伤寒、寒热、温疟，除拘缓、鼠 ，女子下血赤白。心痛气结，止渴，除老血。疗喉痹、咳嗽，久服强骨节延年。《陶景注》云：是百岁雕所化作。《拾遗》云：天生万物，皆有牝牡，唯蛎是咸水结成，块然不动，牝牡之事，何从而生？经言牡者应非其雄也。崔禹云：杀魇魅，治夜不眠；鬼语，错乱，志意不定。
冬时者为优，夏时者为劣，煮蒸食之。孟诜云：火上令沸，去壳，食甚美。令人细润肌肤，美颜色。《七卷经》云：有癞疮不可食。（和名加支。）
海蛤 《本草》云：味苦咸，平，无毒，主咳逆上气，喘，烦满，胸痛，寒热，主阴痿。
陶景注云：从鹰矢中得也。《说文》云：千岁燕化为海蛤、魁蛤。一名伏老伏翼，化为蛤，亦生子滋长。《拾遗》云：按海蛤是海中烂壳，久在泥沙。风陶沥自然圆净。文蛤是未烂时壳，犹有纹者。崔禹云：冷，主气劳，补气力。貌小者似臣胜而润泽，然鹅鹰所吞食。大者圆二三寸及五六寸，壳上有文理，而紫斑或彤黄彤黄、或渌斑渌斑，或KT 黑KT 黑，以纯黑为良。（和名波末久利。）
石决明 《本草》云：味咸，平，无毒，主目白翳痛，清盲，久服益精轻身。《陶景注》云：是鳆鱼甲者。《苏敬注》云：七孔者良。崔禹云：温，主腰脚诸病，补五脏，安中，益精气，貌细，孔离离，或九或七；以鳆为真，或作鲍字，亦为误。食之利九窍，心目聪了，故有决明之名。亦附石生，故呼曰石决明耳。秦皇之世，不死之药觅东海者，岂谓于斯欤。
（和名阿波比。）
灵羸子 崔禹云：味咸，甘，小冷，无毒。主下气补肝胆气，明目。东海多。貌似橘而圆。其甲紫色，生芒角，以角为脚，口似人脐，脐中有物如马齿而坚白，肠如蛭色赤黑，殊，疗喉痹，利丈夫。（和名宇仁。）
辛羸子 崔禹云：味辛KT ，大热，无毒，貌似甲螺而口有盖，盖似甲，香色如虎魄，薄光薄光是也。啖之为快味，师门得此而将食之，间夜中耳闻数十尼呗声，及觉而不闻，门即放生，不啖吃矣。（和名于保安支。）
甲羸子 崔禹云：味涩咸，小冷，无毒，主蛄毒，补中。貌似辛螺而口有角盖，盖上甲错，似鲛鱼皮，而KT 臌KT 臌者是也。昔烈真到于东海之碣陂而获巨螺，其大如十升器，将食之间，夜中化成女人，语云为夫妇，十日共俱游之，忽然不见，受真视羸中有光物，即败见有大珠作，未食之，登仙。（和名都比。）
小羸子 崔禹云：味涩咸，少冷，无毒，主赤白下利，补中，貌似甲羸而细小。口有白玉之盖，煮啖之。（和名之多多美。）
口广大辛螺 《七卷经》云：肉味甘冷。其胆味辛，形似大辛螺而稍小，其甲少薄，色小青黑。（和名于保尔之。）
石阴子 崔禹云：味酸，小冷，无毒，主消渴，渴利，黄胆，痈疮，明目补中，貌似人足而表黯黑生毛，是物生海中，有阴精，故名曰石阴子。（和名加世又伊芳加比。）
龙蹄子 崔禹云：味咸辛，冷，无毒，主黄胆，消渴，渴利，醒酒，貌似大蹄而附石生肉，头生黑发白卷曲者是也。（和名世。）
寄居 崔禹云：味咸，冷，无毒，主渴，醒酒，去烦热，貌似蜘蛸。是物好容他壳中居负壳行，人犯惊即缩足转坠似死乃过，人物行，行掇取啖之，以壳炙火即走出，亦拾掇食之。
《拾遗》云：食之益颜色。（和名加牟奈。）
拥剑 《膳夫经》云：不入药用。《七卷经》云：《广志》云：以蟹色黄方二寸，其一KT偏长三寸余，特有光，其短食物着口，一云其大KT 和利如剑，其爱如实也。（和名加佐女。）
虾 《七卷经》云：味甘，平，食之无损益，不可合梅李生菜，皆令人病。《养生要集》云：虾无鬓。又亦腹下通黑，食之杀人。又云：虾煮当赤而反白者，勿食之，腹中生虫。（和名衣比。）
蟹 《本草》云：味咸，寒，有毒，主疗胸中邪热气结痛， 僻面肿，散血气，愈漆疮。
崔禹云：主渣鼻恶血，明目醒酒，蟹类亦多。蔡谟初渡江不识而吃蟹几死，乃叹云：读《尔雅》不熟，为劝学所误耳。孟诜云：蟹脚中髓汲及脑能续断筋骨。人取蟹脑髓微熬之，令纳疮中，筋即连续。《七卷经》云：蟹目在下者，食伤人。马琬云：蟹有六足，腹下无毛，并杀人。《养生要抄》云：蟹目相向及目赤足斑，不可食。杀人。《食经》云：孪皆冷利动嗽不可多食。（和名加尔。）
河贝子 崔禹云：味咸，冷，无毒，主黄胆，消渴。（和名美奈。）
田中螺汁 《本草》云：大寒，主目热赤痛，止渴。《陶景注》云：生田水中及湖渎岸侧，形圆大如梨柿者人亦煮食之；疗热，醒酒，止渴。患眼痛，取真朱并黄连纳压裹，久汗出取以注目中，多瘥。《苏敬注》云：壳疗尸注，心腹痛。又主失精。《拾遗》云：煮食利之大小便，去腹中结热，目黄，香港脚冲上，少腹急硬，小便赤涩，手脚浮肿。生水浸取汁饮之，止消渴。此物至难死，有误泥于壁中二十岁犹活。崔禹云：田中羸子，味咸，小冷，无毒，主醒酒。冷补之。（和名多都比。）
卷第三十
五菜部第四
竹笋 《本草》云：味甘，无毒，主消渴，利水道，益气，可久食。崔禹云：味甘，少冷，主利水道，止消渴、五痔。孟诜云：笋动气，能发冷 ，不可多食。（和名多加半奈。）
白瓜子 《本草》云：味甘，平，寒，无毒。主令人悦泽，好颜色，益气不饥。久服轻身耐老。《陶景注》云：熟瓜有数种，除瓤食之，不害人。若觉食多。入水自渍即便消。又云：《博物志》云：水浸至项，食瓜无数。崔禹云：味甘冷无毒，食之利水道，去痰水。未熟者，冷，黄熟者平。其瓤甘，补中，除肠胃中风，杀三虫，止眩冒。《养生要集》云：瓜二蒂及二茎食之杀人。马琬云：有两鼻食之杀人。孟诜云：寒多，食发瘅黄，动宿冷病。又瘕癖人不可多食之。（和名宇利。）
冬瓜 《本草》云：白冬瓜，微寒，主除少腹水胀，利小便，止渴。《陶注》云：冬瓜性冷利，解毒消渴。《神农经》云：冬瓜味甘。无毒，止渴，除热。崔禹云：冬瓜除水胀风冷人勿食，益病。又作胃反病。鱼玄子张云：冬瓜食之压丹石，去头面热。（和名加毛宇利。）
越瓜 孟诜云：寒，利阳。益肠胃，止渴，不可久食。动气，虽止渴仍发诸疮，令虚，脚不能行立。《本草陶注》云：越瓜，人以作菹者，食之亦冷。《拾遗》云：食之利小使，去热，解酒毒。（今按：损害物。和名都乃宇利。）
胡瓜 孟诜云：寒，不可多食，动寒热，发疟病。鱼玄子张云：发 气，生百病，消人阴，发诸疮疥，发香港脚。天行后猝不可食之，必再发。（今按：损害物。和名加良宇利。）
茄子 崔禹云：味甘咸温，有小毒，主充皮肤，益气力，香港脚人以苗叶煮涛脚；皆除毒气，尤为良验也。《七卷经》云：温，平，食之多动气损阳。（和名奈须比。）
龙葵 《本草》云：味苦，寒，无毒，食之解劳少睡，去虚热肿。其子疗疔疮。崔禹云：食之益气力。孟诜云：其子疗甚妙，其赤其赤，珠者名龙珠，久服变发长黑，令人不老。《养生要集》云：补五脏，轻身明目。（和名己奈须比。）
若瓠 《本草》云：味苦，寒，有毒，主大水，面目四肢浮肿，下水，令人吐。《苏敬注》云：瓠与冬瓜瓠 全非别类，味甘，冷，通利水道，止消渴。《陶景注》云：又有瓠亦是瓠类。小者名瓢，食之乃胜瓠。《拾遗》云：煎汁滴鼻中，出黄水，去伤寒，鼻塞，黄疸。又云：食苦瓠中毒者，煮黍穣汁饮之，《埤苍》云：瓠者王瓜也。瓠瓢酌酒琴书自娱也。
（和名尔加比佐古。）
葵菜 《本草》云：味甘，寒，无毒。主恶疮，疗淋，利小便，解蜀椒毒，叶为百菜主。
《陶景注》云：以秋种，经冬至春作子，谓之冬葵，至滑利，能下石淋。《苏敬注》云：北人谓之兰香。常食中用之，云去臭（鼻）气。《神农经》云：味甘，寒，久食利骨气。崔禹云：食之补肝胆气，明目；主治内热消渴，酒客热不解。孟诜云：若热者食之，亦令热闷。
《膳夫经》云；葵叶尤冷利。《千金方》云：十日一食葵，葵滑，所以通五脏，拥气。马琬云：葵赤茎背黄，食之杀人。（和名安不比。）
山葵 崔禹云：味辛KT 作菹食益人。作齑为快味。（和名和佐比。）
兔葵 《本草》云：味甘，寒，无毒。主下诸石淋，止武蛇毒。崔禹云：味甘，大冷，食之下诸石及蛇毒。（和名以倍尔礼。）
苋菜 《本草》云：味甘，寒，无毒，主清盲白翳。明目，除邪，利大小便，去寒热，杀蛔虫，益气力。《苏敬注》云：主诸肿、 、疣目。《拾遗》云：食鳖所忌，今以鳖细锉和苋于水处置之，则变为生鳖。《七卷经》云：味甘，益气力，不饥。崔禹云：食之益气力。
信陵之女，时年十八未嫁而妊胎。父陵自迫问何有妊哉。因垂杀之。女答云：仆都无所为，但好啖此菜耳，不知所以然云云。父心含怪而取少年婢令食此苋菜，未出数十月而妊胎，遂KT净全之产。（和名比由。）
羊蹄 《本草》云：味苦，寒，无毒，主头秃疥瘙，除女子阴蚀、浸淫、疸、痔，杀三虫。《万毕方》云：疗蛊。崔禹云：补五脏，益气力。（和名志。）
荠 《本草》云：味甘，温，无毒，主利肝气，和中。孟诜云：补五脏不足。叶动气。
《陶景注》云：《诗》云：谁谓荼苦，其甘如荠。崔禹云：食之甘香，补心脾。（和名奈都奈。）
生姜 《本草》云：味辛，微温，主伤寒头痛、鼻塞、咳逆上气，止呕吐。久服去臭气，通神明。《神农经》云：令少志少智，伤心性，不可过多耳。（今按：《拾遗》云：今食姜处亦未闻人愚，无姜处未闻人智，为浪说。）《膳夫经》云：食甜粥讫，勿食姜。即交吐成霍乱。空腹勿食生姜，喜令渴。崔禹云：食之去痰下气，除风邪，味辛，KT 是物为调食之主。《食（KT ）》云：男子多食者，令人尻肛缓大，女人者令其阴器缓大。孟诜云：食之除鼻塞，去胸中臭气。《养生要集》云：微温，食之尤良。然不可过多耳。伤心气。又云：空腹食，喜令扬上，善为骨蒸及作痈疖。（和名都知波之加美。）
芜菁 《本草》云：味苦，温，无毒。主利五脏，轻身益气，可长食。《苏敬注》云：芜菁，北人名蔓菁。《拾遗》云：子主急黄、黄胆，肠结不通。又云：蔓菁园中无蜘蛛，是其相畏也。崔禹云：食之利五脏，其根蒸敷，脚肿即消。又，取得一斗捣研，以水三斗，煮取一斗汁，浓服之，除 瘕积聚及霍乱心腹胀满，为妙药。《神农经》云：根不可多食，令人气胀。《苏敬香港脚论》云：患香港脚人不宜食蔓菁。《七卷经》云：陈楚谓之KT ，鲁齐谓之荛，关之东西谓之芜菁，赵魏谓之大芥。（和名阿宇奈。）
菘菜 《本草》云：味甘，温，无毒，主通利肠胃，除胸中烦，解消渴。《拾遗》云：去鱼腥，动病。又，南土无姜，尽为此物所用。崔禹云：味甘，少冷，无毒，菜中菘尤血常食。和中，无余逆忤，令多食。孟诜云：腹中冷病者不服，有热者服之亦不发病。其菜性冷。
（和名大加奈。）
芦茯 《本草》云：味辛甘，温，无毒，主大下气，消谷去痰 ，服健人。生捣汁服，主消渴，诫大有验。崔禹云：味辛薰，温，消五谷反鱼肉毒。又云：其叶嫩美，亦为生菜之主，啖之消食和中，利九窍，益人。《七卷经》云：久在土中，食之不利人。马琬云：夜食不用啖芦茯根，气不散不利人。孟诜云：萝菔，冷，利五脏关节，除五脏中风，轻身，益气，根消食下气。又云：甚利关节，除五脏中风，练五脏中恶气，令人白净。（和名于保檷。）
芥 《本草》云：味辛，温，无毒，归鼻。主除肾邪气，利九窍，明耳目，安中，久食温中。《陶景注》云：似菘而有毛，味KT 。崔禹云：食之安中。又，芥类多，有鼠芥鼠食其花而皮毛皆KT 落，故以名之。又有雀芥，雀食，其子而KT 能飞翔，故以名之。《七卷经》云：芥有两种，大芥、小芥，是治无异之。孟诜云：生食发丹石，不可多食。（和名加良之。）
白苣 崔禹云：味苦，冷，无毒，主明目，进食者为要。孟诜云：寒，主补筋力。鱼玄子张云：利五脏，开胸膈，拥寒气，通经脉，养筋骨，令人齿白净，聪明少睡，可常食之。
有小冷气，人食之虽亦觉腹冷，终不损人。又，产后不可食之，令人寒中，少腹痛。（和名知佐。）
蓟菜 《本草》云：味甘，温，主养精保血。陶景注云：大蓟是虎蓟，小蓟是猫蓟。《苏敬注》云：大小蓟欲相似，功力有殊。《拾遗》云：破宿血，止新血，暴下血、血利、惊疮、出血、呕血等，取汁温服。又金疮，又蜘蛛、蛇、蝎咬毒，服之佳。崔禹云：食之养精神，令人肥健，主女子赤白沃，安胎，止吐血。孟诜云：叶亦堪煮羹，食甚除热风气。又，金创血不止，义叶封之即止。（和名安佐美。）
茎菜 崔禹云：食之止利，味甘苦，少冷，有小毒，主心热烦呕。一名 。又取根捣敷钉肿疮疮根即拔之。（和名不不支。）
薰蕖 崔禹云：味辛，温，无毒，食之止咳嗽、冷利，止哕。（和名曾良之。）
蘩蒌 《本草》云：味酸，平，无毒。主积年恶疮不愈。苏敬云：即是鸡肠。《七卷经》云：食之主消渴，杂疮。鱼玄子张云：煮作羹食之，益甚人。（和名波久倍良。）
兰鬲草 崔禹云：食之辛香，冷，平，无毒。主利水道，辟不祥不老，通神明。（和名阿良良支。）
胡KT 崔禹云：味辛臭，食之调食下气。凡河海之鸟鱼脍者尤是为要也。孟诜云：食之消谷，久食之多忘。鱼玄子张云：利五脏不足，不可多食。损神。（今按：损害物。和名已志。）
蓼 《本草》云：味辛温无毒，主明目温中。能风寒，下水气，面目浮肿痈疡。叶归舌，除大小肠邪气，利中益志。《拾遗》云：蓼主 癖，一名女憎，是其弱阳事也，不可近阴。
又蓼蕺俱弱阳。《七卷经》云：多食吐水。又多损阳事。《千金方》云：黄帝曰：蓼食过多有毒，发心痛。（和名多天。）
荷 《本草》云：微温，主蛊及疟。《陶景注》云：今人赤者为 荷，白者为覆菹叶。
同一种耳。于食用，赤者为胜；药用，白者中蛊。服其汁，卧其叶，即呼蛊主姓名。多食损药势。又不利脚人家种。白 荷亦云避蛇。苏敬云：主诸恶疮，杀螫蛊毒根，主稻麦芒入目者，以汁注中即出。崔禹云：今常食之，有益无损。（和名米加。）
芹 《本草》云：味甘，平，主疗女子赤沃，止血，养精，保血脉。益气，令人肥健嗜食。一名冰英。《拾遗》云：茎叶汁小儿暴热，大人酒热毒鼻塞身热，利大小肠。崔禹云：味甘，少冷，无毒，利小便，除水胀。孟诜云：食之养神益力，杀石药毒。鱼玄子张云：中醋中食之，损人，齿黑色。若食之时不如高由者，宜人。其水者，有虫生子食之，与人患。
《养生要集》云：芹菜（叶）细叶有毛，食之杀人。（和名世利。）
菜 《本草》云：味甘，寒，无毒，主暴热，喘，小儿丹肿。《七卷经》云：广陵人呼为接，一名KT 菜，一名水葱。（和名奈支。）
蕨菜 崔禹云：味咸，苦，小冷，无毒，食之补中，益气力。或云多食之睡，令人身重。
是物不宜阳人，即宜阴吒 人，食一两斤蕨，终身不病，作脯食之。又煮蒸于腊食之。孟诜云：令人脚弱不能行，消阳事，缩玉茎，多食令人发落、鼻塞、目暗小儿不可食之立行不得也。《拾遗》云：小儿食，脚弱不行，四皓食芝而寿，夷齐食蕨而夭，固非良物。《搜神记》曰：HT 鉴镇丹徒二月出猎，有田土折一茎蕨食之，觉心中淡淡成病，后吐一小蛇，悬屋前，渐干成蕨，视即遂瘥。明此物不可生食之。（和名和良比。）
荠蒿菜 《七卷经》云：冷，食之无损益。崔禹云：食之明目。味咸，温，无毒，主开胸府，状似艾草而香，作羹食之，益人。（和名于波支。）
《本草》云：味甘，寒，主消渴，热痹。陶景注云：下气。《苏敬注》云：久食大宜人。孟诜云：多食动痔。《拾遗》云：案物此虽水草，性热，拥气，温病起食者多死，为体滑，脾不能磨。常食壅气，令关节气急，嗜唾。苏敬云：上品，主香港脚。《香港脚论》中令人食此之误极深也。（和名奴奈波。）
骨蓬 崔禹云：味咸，大冷，无毒，主黄胆消渴。（和名加波保檷。）
头 《拾遗》云：味辛，寒，有毒，主痈肿风毒。磨敷肿上捣碎，以灰汁煮成饼，五味调为如食之，主消渴，生即戟喉出血。生吴蜀。叶如半夏，根如KT ，好生阴地，雨滴叶生子，一名 ，又有斑枝，根苗相似，至秋有花直出赤子，其根敷痈毒，于 不食。（和名古尔也久。）
牛蒡 《本草》云：恶实，一名牛蒡，一名鼠粘草，味辛，平，主明目，补中，中风，面肿，消渴。《苏敬注》云：根主牙齿痛，脚缓弱；痈疽，咳嗽，疝瘕。积血。（和名支多支须。）
骨蓬 崔禹云：味咸，大冷，无毒，主黄胆，消渴。（和名加波保檷。）
木菌 《七卷经》云：味甘，温，平，食之轻身，利九窍。凡诸有毒 木所生，人不识，煮食，无不死之。宜不可轻啖之。又云：石耳性冷，生于石上，食之为益。又云：地菌，温，平，食之补五脏，益气。崔禹云：菌茸，食之去热气，生冷干温。《拾遗》云：采归，色变者有毒，夜中有光者有毒，煮不熟者有毒。盖仰者有毒。又冬春无毒，秋夏有毒，为蛇过也。冬生白软者无毒，久食利肠胃。《养生要集》云：木菌味甘，温平，食之轻身，利九窍。
又云：菌赤色，不可食，害人。又云：菌生卷者，食之伤人。青色者亦不可食。木耳色青及仰生者不可食，伤人。又云：枫树所生菌，食之令人笑不止。又云：治食菌中毒，烦乱欲死方：煮大豆汁，饮之良。又土浆，饮之良。（和名支乃多介。）
榆皮 《本草》云：味甘，平，无毒，主大小便不通水道，除邪气、肠胃中热气，消肿。
性滑利，疗小儿头疮 ，久服轻身不饥。其实尤良。花主小儿痫、小便不利。《陶景注》云：令人睡眠。嵇公所谓：榆令人眠。《礼记》云：粉榆以滑之。（榆白曰粉）《养生要集》云：多睡，发痰。（和名尔礼。）
辛夷 《本草》云：味辛，无毒，主五脏身体寒风，风头脑痛，利九窍，生发鬓，去白虫，增年。崔禹云：食之利九窍，味辛香，温，无毒，其子可啖之。（和名也末安良良支。）
昆布 《本草》云：味咸，寒，无毒，主十二种水肿，瘿瘤，气 。陶景注云：干性热，柔甚冷。《拾遗》云：生颓卵肿，含汁咽之。崔禹云：治九 风热热瘅，手脚疼痹，以生啖之，益人。（和名比吕米。）
海藻 《本草》云：味苦咸，寒，无毒，主瘿瘤气，颈下核，破散结气，痈肿， 瘕，坚气，腹中上下鸣，下十二水，水肿，皮间积聚。暴颓留气，热结，利小便。崔禹云：味咸，小冷，一名海发，其状如乱发。孟诜曰：食之起男子阴，恒食消男子 。鱼玄子张云：瘦人不可食之。（和名尔支女。）
鹿角菜 《养生要集》云：味咸，冷利，食之动嗽。（今按：损害物。和名都乃未多。）
石 崔禹云：味咸至滑，滑然大冷，无毒，食之止口烂，治消渴，进食。（和名古毛）
紫苔 崔禹云：味酸，小冷，无毒，生水底石上，食之止消渴。（和名须牟乃利。）
蕺 《本草》云：味辛，微温，多食令人气喘。《陶景注》云：不利人肺，恐闭气故也。
（今按：损害物，和名之不支。）
葱 《本草》云：葱实味辛，温，无毒，主明目，补中不足。茎主伤寒，寒热，出汗，中风，面目肿，喉痹不通，安胎，除肝邪气，利五脏，杀百药毒。崔禹云：其茎白者，性冷，青者性热。根主伤寒头痛。《七卷经》云：味辛，温，不可食，伤人心气。（和名纯。）
薤 《本草》云：味辛苦，温，无毒，主金疮疮败，轻身，不饥，耐老，除寒热，温中，利病患。《拾遗》云：调中，主久利不瘥，大腹内常恶者，但多煮食之。苏敬云：薤有赤白二种，白者补而美，赤主金疮。崔禹云：食，长毛发。孟诜云：长服之可通神灵，甚安魂魄，续筋力。（和名于保美良。）
韭 《本草》云：味辛酸，温，无毒，主安五脏，除胃热，利病患，可久食。根主养发。
《陶注》云：是养性所忌。孟诜云：冷，气人，可煮长服之。《拾遗》云：温中下气，补虚调和腑脏，令人能食，止泄白脓，腹冷痛，蒸煮食之。叶根捣绞汁，服解诸药毒狂犬咬人，亦杀蛇虺蝎恶虫毒。又汁多，服主胸痹骨痛。俗云韭菜是草钟乳，言其宜人信然也。（和名已美良。）
苏 《本草》云：味辛，温，无毒，归脾肾，主霍乱，腹中不安；消谷理胃，温中，除邪痹毒瓦斯。崔禹云：性温，薰臭中风冷霍乱，煮饮汁至良。或云：主腹中生疮及疝瘕。《七卷经》云：损人，不可长食。孟诜云：大蒜，热，除风杀虫毒瓦斯。（今按：损害物，和名已比留。）
葫 《本草》云：味辛，温，有毒，散痈肿 疮，除风邪，杀毒瓦斯。独子者亦佳。归五脏，久食伤人，损目明。《陶注》云：葫为大蒜，蒜为小蒜，俗人作齑，以啖脍肉，损性伐命，莫此之甚。《拾遗》云：葫大蒜去水恶、瘴气，除风湿，破冷气。烂 癖，伏邪恶，宣通温补，无已加之。初食不利目，多食却明，使毛发白。合皮截却两头吞之名为内灸。崔禹云：味辛KT ，大温，杀鬼毒诸气。云独子者曰葫，少者如百合。片者曰蒜，以作齑；合虫鱼肉鸟食之为快味。或云久食损性伐命者，今常啖之无有损，是事为不可信耳。但服药曰慎辟之。马琬云：不益药性，若直尔啖之，亦应通气。《千金方》云：多食生葫，行房伤肝气，令人面色无。（今按：损害物、和名于保比留。）
蜀椒 《本草》云：味辛，大热，有毒，主邪气咳逆，温中，下气，逐骨节皮肤肌寒温痹痛，除五脏六腑寒冷，心腹留饮宿食肠 下利， 结，水肿，黄胆，鬼注，蛊毒，杀虫鱼，久服头不白。轻身，增年，坚齿发，耐寒暑。崔禹云：食之温中五脏六腑冷风。孟诜云：除客热，不可久食，钝人性灵。《养生要集》云。椒，闭口及色白者，食蒸杀人。（今按：损害物，和名不佐波之加美。）
菊 《本草》云：味苦甘，平，无毒，主风头，头眩，肿痛，目欲脱，泪出，皮肤死肌，恶风，湿痹痛，去来陶陶，胸中烦热，安肠胃，利五脏，调四肢，久服轻身延年耐老。崔禹云：仙经以菊为妙药，吴孺子三月三日生，生日常摘菊苗蒸煮啖之，遇于青归子，俱共游于芳壶，一云石台，遂乘于紫云，升于青天。大补，成好，啖其花头不白筋不KT 之。（和名支久。）
跋
（半井氏藏有《医心方》二部，一为卷子本，盖是永观中丹波康赖所撰进原本，而间以他本补缀之，卷末有女医博士光成跋。一为粘叶本，即临写卷子本者。而卷子本之 蚀叵读者可据以补完也。惜此本乙卯冬罹池鱼之灾，独卷子本官有雕刻之举得以全然存于今日，殆亦非偶然。但粘叶本卷末记撰进岁月及康赖猝日寿数是他书所不载，唯此可据以征信，则真为可贵重。故今影刻二跋以示同好云。安政丁巳重五福山源立之。）
是书校刊未全，不幸会（臣琰）先人谢世。未及，（臣佶）先人亦复相继见背。不肖等恸哭之余，窃恐是刻之迁延不果，无以报二先人于地下。既而，不肖等承乏忝袭先职，乃孤陋不自揣，敢任校佳之佳之责，而二三子亦皆密勿从事，始能毕功。樱愉札记则小岛尚真、高岛久贯、涩江全善、森立之、佐藤苌等最与有力焉。既而，尚真、全善先没，而久贯、立之等专任其责，唯是，此书之成。距今九百年所，其所援引各书并系唐人旧帙。在今日大率散逸不传，或者其所依之本派别不一，或者今本经后人删改，猝难证明。矧乃其间字画僻异、不易识别者有之，文义晦涩、不易读定者有之；简断墨KT 、不可复问者有之。今不敢苟且迁就，妄为之说。半井氏所藏，别有延庆旧抄册子本，其第二十五、二十六、二十八卷系延享四年和气成庸所补抄，校以是本，亦互相出入，则爰从而疏记之。樱愉第三十卷末记是书撰进岁月及其猝岁月日，亦足以补史氏之缺，则并附刻以资考镜。他仁和王府所藏凡十六卷，旧藏零本凡四卷，亦时有异同。今皆一一条举之。若夫微作 、率作KT 、暑作署、覆作覆、枣作KT 、狗作KT 及偏旁之木手并通、 头、KT 头之互用。凡皆文本异构，非关指义，则均不敢辞费。樱愉背记数条，一从原帙影摹以附后。至于背纸，有用当时牒状者，有用具注历本者，诸古记遗文散出，各处固多，考古者所不废意者此类，与本书不相涉，一概滥载，极为不伦，则令皆从略。呜呼，自二先人有斯举，盍屡易裘葛其间存殁之感。有不堪 然者，（臣琰臣佶）自愿闻见 陋，曾不足窥先业万一，独是数百年欲见而不得之珍，一朝发光，医方之传，可沿溯以得其津涯，则庶几乎医道之日以益明，盍不唯见二先人所以拳拳校刻是书之功之伟。抑亦昭代休明之运，举一世而跻之于仁寿，其所沾被者远矣。万延纪元岁次上章 滩且月既望侍医医学教谕法眼（臣）多纪（元琰），侍医医学教谕兼督务法眠（臣）多纪（元佶）拜手同识。